Šparoga: koristi i štete

Šparoge - ovo je jedan od najstarijih ljudi koriste da jedu povrće.I to ima veliku okusa i uistinu jedinstven skup osobina korisnih za organizam.

Tradicionalno, ljudi jedu samo dvije vrste šparoga iz više od 200 poznate:

• bijeli;
• zeleno.

i hrana prikladna samo vrlo mladi izdanci povrća biljaka, sa suptilnom bubrega.Šparoga, čiji pupoljci procvale, postaje „drveni”, a to nije ukusna, a korist od takvog proizvoda će biti malo.

šparoga bijele „aristokratski»

dugo vremena, bijeli izgled šparoge smatra više ‘plemenite’, nego zeleno.U izborniku od najboljih restorana u Starom i Novom Sveta belaya šparoga bio prisutan( i danas) kao obavezne.A kako bi ga kao prilog ili jednog tanjura oduvijek se smatra najviše šik i imaju veliki kulinarski ukus.

Zelena šparoga

ljubitelji šparoga u posljednje vrijeme „okusio” zeleni inačicu.Bio je mnogo svjetlija okusom i mirisne njegov „aristokratske” bijelog kolega.Osim toga, u ovom klorofila zelene šparoge dobavu ljudske stanice kisika.

No, takozvani „korejski šparoga” nema veze sa stvarnim šparoge i sve povrće ne smiju.Ovaj proizvod se proizvodi iz komprimirane pjene kuhana sojino mlijeko se zove „fupi” i drugačiji „Fuzhi”.

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav šparoge

prehrambenu vrijednost:

• kalorija: 21 kcal
• protein: 1,9 g
• mast: 0,1 g

Pokazati potpuni popis »

ljudsko tijelo probaviti šparoge brzo kalorija u njemu vrlo malo, ali kao diodosta vitamina i minerala.

S obzirom na njihova vitamina, zelenog i šparoga bijele kompleks - ovdje i vitaminima, a PP, kao i A, C i E. Također, povrće sadrži cink, fosfor, kalij, kalcij, magnezij i željezo,

Još bogata asparagina šparoge - tvar proširuje krvne žile, snižava krvni tlak i potiče izlučivanje iz ljudskog tijela jednog od najopasnijim toksina - amonijakom.Korisna

šparoge

korisna svojstva šparoge puni dijetetičari koristiti u pripremi terapijskih i restorativnoga dijeta.Na primjer, šparoga je potrebno uključiti u izborniku pacijenta, infarkta.Uostalom, ovo povrće, ili bolje rečeno, ona je sadržavala asparagina pozitivno stimulira srčani mišić.

Vitamin A nalazi se u sastavu šparoga, značajno poboljšava stanje kože i utječe pozitivno na vidne oštrine.Kalcij i fosfor jača koštanog tkiva, željeza i magnezija normaliziraju stvaranje krvi.Cink potiče zacjeljivanje rana različitog porijekla i čini snažnu vezivnog tkiva.

Osim toga, šparoge je izvrstan prirodni diuretik i stoga uključeni u većini obroka za rehabilitaciju osoba s kroničnom bolesti bubrega.

Prednosti šparoga cijenjena i kozmetičari. sok, ekstrakt i ekstrakti biljnih postrojenjima za kuhanje:

• piling sredstva( scrubs, pjene, losiona i slično);
• pripravke za čišćenje( u serumu, maske, itd);
• Emolijensi( kreme, tekućine).

štetno šparoge

Međutim, kao i bilo koje druge biljke, posebice šparoge imaju negativan utjecaj na ljudsko tijelo, koje pate od određenih medicinskih stanja.Šteta šparoge( da se tako izrazim) je pojedinac netolerancije proizvoda od strane nekih ljudi.

postoje medicinske kontraindikacije za korištenje ovog proizvoda.To može pogoršati za određene bolesti.Stoga kontraindikacije šparoge - to ulkusa:

• želuca;
• i dvanaesnika.

preporuke potrošnje šparoga

Prije svega to je vrijedno napomenuti da je zelena i bijela šparoga nužno moraju biti uključeni u prehrani trudnica.Gotovo od samog početka trudnoće na fetus.

Uostalom, šparoga sadrži izuzetno velike količine folne kiseline( vitamina B9), koja je neophodna za pravilan razvoj fetusa bebe - normalne cirkulacije organizacije i sprečavanja mogućih bolesti maleni jetre( npr isti zheltushki novorođenčadi).

Bilo šparoga je bogata jodom, a to je izuzetno važno za buduće majke.Osim toga, korištenje šparoga u hrani - to je jamstvo prevencije beriberi.Uključujući dojenčad.Dakle, šparoge samo treba uključiti u izborniku za razdoblje laktacije.

i jela od šparoga jesti kod bolesnika s:

• dijabetesa;
• hepatitisa i ciroze jetre;
• ateroskleroza;
• prostatitis;
• srca i bubrega edem.

Gruba vlakna šparoge općenito promicati pravilnu probavu.Pogotovo ako za pripremu ovog povrća usjeva ispravno.Prije kuhanja sa šparogama krajevima treba odrezati do 2 cm, a vrhovi stabljike to ukuhati - tako da je rez završava iznad razine vode u centimetrima 5.

Bijela šparoga se priprema ne više od četvrt sata, zelena - od 3 do 8min.To je potonji zadržao lijepu svijetlu boju, odmah nakon kuhanja, prelijte ledenu vodu.