Kurkuma: koristi i štete
U istočnim zemljama, ne jelo nije pripremljen bez pikantnim začinima.Oni bogato okusom mesa, ribe, povrća.Zar to ne samo da bi dobili nevjerojatno okus i okus, ali kako bi održali svoje tijelo zdravim iu dobroj formi.Kuhari u našoj zemlji i mnogi domaćice također eksperimentiranje s upotrebom ne sasvim uobičajeno za naš ukus aditiva.Na primjer, kurkuma, koja se očituje u korištenju koja je paralelna i ljekovito djelovanje.
zanimljivo! dobiti prirodnu boju od kurkuma korijena.On je dodao da su čips, kukuruzne pahuljice, sir, margarin i jogurt za privlačenje potencijalnih kupaca proizvoda hladu.
kemijski sastav
Nutritivna vrijednost:
- Kalorije: 354 kcal
- Proteini: 7,83 g
- Masti: 9,88 g
Prikaži cijeli popis »
- Ugljikohidrati: 43,83 c
- balastnim: 21.1 c
- Ash: 6.02 c
- vodom: 11,36 grama
- monosaharida i disaharida: 3,21 c
- zasićene masne kiseline: 3,12 g
vitamini:
- vitamin B1( tiamin), 0,152 mg
- Vitamin B2( riboflavin), 0.233 mg
- Vitamin B6( piridoksin): 1.8 mg
- Vitamin B9( folna): 39 ug
- vitamina C: 25,9 mg
- Vitamin E( FE): 3,1 mg
- Vitamin K( fitonadion): 13.4 g
- Vitamin PP( niacin ekvivalent): 5.14 mg kolin
- : 49.2 mg
makronutrijenata:
- Kalcij 183 mg
- Magnezij 193 mg
- natrij: 38 mg Kalij
- 2525 mg
- Fosfor:268 mg
mikroelemenata:
- Željezo: 41.42
- mg cinka, 4,35 mg
- bakra 603 mcg
- Mangan: 7833 mg Selen
- 4,5 mcg
Unatoč činjenici da je u našim geografskim širinama, kurkuma se ne tako često koristi u kući, njeni gomolji su bogate bitna za ljudsko tijelo tvari.
Važno: u svojoj tvornici opskrbljuje kurkuma - vrsta đumbira, povoljna svojstva od kojih je čuo gotovo svi.Trenutno, postoji oko 40 vrsta kurkume koja je pogodna za korištenje.Za ovu sastav gomolja podliježu poseban tretman - pranje, poliranje.
u korijenu biljaka prisutan u visokim koncentracijama korisni za ljudsko tijelo tvari :
- Minerals - jod, fosfor, kalcij, kalij, cink, bakar, mangan, natrij, selena;
- Vitamini - K, B, C, E, PP, kolin;
- Ostale tvari - kurkumin, flavonoidi, eterična ulja, ugljikohidrata, masti, proteina.
Kako korisno kurkuma?
najosnovniji korisna svojstva kurkume - je da je siguran prirodni antibiotik koji se mogu u potpunosti zamijeniti liječenje sintetskim sredstvima.
Indikacije kurkuma:
-
upalni procesi gastrointestinalnih organa. - artritis i reumatizam.
- ozljeda - kao sredstvo za dezinfekciju.
- bolesti kože raznih alergijskih - osip, čireva, ekcema.
- Kvarovi na metabolizam i smanjen imunitet - kurkuma pomaže normalizirati tjelesnu kondiciju.
- loše stanje kože - maska na bazi kurkume poboljšava tonus kože, očistiti ga od akni, akne i druge nevolje.
- rizik od malignih bolesti - kurkuma postaje izvrsno sredstvo prevencije.
- Trovanje - hrana, teški metali, kemikalije i insekticidi, kao što je kurkuma prirodni antioksidans.
- krvnih bolesti ili loš njegov sastav - to začin potiče tvorbu crvenih krvnih zrnaca, smanjuje broj trombocita, uklanja kolesterol, snižava krvni tlak.
- prehlada u oblicima faringitis, sinusitis ili angina.
- Pretilost - Kurkuma ima niži postotak kalorija i stabilizira metabolizam, time dijeta temelji se na njemu olakšavaju riješiti problem pravilnu prehranu.Pitanja
- Ženske - nestabilna, nepravilna i bolnih menstrualnih ciklusa.
Važno je napomenuti da je udisanje dima iz spaljenog kurkuma prah donosi instant olakšanje od bronhitisa i katara gornjih dišnih puteva.To potiče brzo stvaranje sluzi i njegovo uklanjanje iz tijela zajedno s patogena.
štetno kurkuma?
Ovaj začin ima vrlo jak terapeutski učinak, ne preporuča se zlorabe korištenje razmjera i kombinirati ih s lijekovima sintetičkih droga.
također kontraindikacija za korištenje kurkuma - je:
- ugnjetavanje žučnog sustava;
- prisutnost kamenja
- na želucu i gastritis;
- hipotenzija;
- loša zgrušavanja krvi;
- prisutnost pojedinačnog netolerancije začina;
- probavne smetnje - kurkuma, posebno u velikim količinama, može izazvati proljev ili pogoršati postojeće simptome.
Važno: jer našim geografskim širinama bilje nisu glavna osobina u prehrani, ne preporuča se uključiti kurkuma u prehrani prehrani djece do 3 godine.U isto vrijeme, to gomolja tijekom trudnoće nema negativne učinke na fetus.No, veliki broj kurkuma do 37. tjedna može izazvati krvarenje i gubitak djeteta.
Korisni savjeti
Postoji mnogo načina za korištenje kurkuma u kuhanju, kozmetici i tradicionalne medicine.Ovdje su neke od njih:
- biste dobili osloboditi od ožiljaka i znakova upale kože, napraviti masku na dan ovog sastava: kurkuma, mlijeko, med - sve u 1 žlicom.Držite smjesu na licu ili drugim dijelovima kože bi trebao biti oko 30 minuta.
- Za uklanjanje iritaciju kože nakon epilacije i usporiti rast kose, kurkuma pomiješana u pastu s vodom i stavi na tretiranim dijelovima tijela.
- Kako ubrzati zacjeljivanje posjekotina i drugih rana nakon pranja pogođeni dijelovi posipati suhim prahom.
Dodaj kurkuma u različitim jelima, koristite ga za vraćanje vaše zdravlje, ali uvijek slijedite postupak - ne pretjerivati.Uz takav pristup, koju će cijeniti samo korist od ovog začina!
