Kupus: koristi i štete
kupusa - jedan od najpopularnijih uzgajanih kultura na području Rusije i bivših zemalja ZND-a.Za pravilan rast i razvoj biljaka potrebna opsežna područja zemlje i umjerenoj klimi.
povijesna domovina kupus smatra drevna Iberia.Nakon toga, od Iberijskog poluotoka, ovo povrće je proširila u Egipat, Rimskog carstva i Grčke.U Rusiji, prvi spomen kupusa može se pratiti u „zborniku Svjatoslava” 1076 izdanje.
rasti povrće sjemena i sadnica.Sadnice se sade krajem lipnja, kada zrak se grije na temperaturu od + 15 ° CBere u kasnu jesen, a zreli kupus često ostaju u tlu prije prvog mraza.Smatra se da je na ovaj način zasićena povrća vitamine, minerale i vlage.
kemijski sastav i hranjive vrijednosti kupus
prehrambene vrijednosti od 100 g:
- Kalorijska sadržaj: 28 kcal Protein
- : 1,8-c
- Fats 0,1 g ugljikohidrata
- : 4.7 c
prikaz popisa »
- balastnim: 2 g
- organske kiseline: 0,3 g
- vode: 90.4 c
- monosaharida i disaharida: 4,6-c
- škrob: 0.1 g
- Ash 0,7-c
vitamini:
- vitamina PP: 0,7 mg
- beta karoten: 0,02 mg
- VitamiA( OM) 3
- mcg vitamin B1( tiamin): 0,03 mg
- Vitamin B2( riboflavin), 0.04 mg
- Vitamin B5( pantotenska): 0,2 mg
- Vitamin B6( piridoksin),: 0.1 mg Vitamin
- B9( folna): 10 ug
- vitamina C: 45 mg
- Vitamin E( FE): 0.1 mg Vitamin
- H( biotin): 0,1 mcg vitamin K
- (fitonadion): 76 ug
- vitamin PP( niacin ekvivalent): 0,9 mg Kolin
- : 10,7 mg
mikroelemenata:
- Željezo: 0,6 mg
- cinka: 0.4
- mg jod: 3
- mcg bakra 75 mcg
- Mangan: 0,17 mg Selen
- 0,3 mcg Chromium
- 5 ug
- fluor
- 10 mcg 10 mcg Molibden
- Bor: 200 ug
- kobalta: 3 ug
- aluminija: 570 ug
- nikal: 15 ug
makronutrijenata:
- kalcij 48 mg
- magnezij 16 mg
- natrij: 13 mg Kalij
- 300 mg
- fosfor 31 mg
- klor: 37 mg Serumi
- : 37 mg
Tablica vitamini i minerali u kupusa se može prikazati na slijedeći način:
- - vitamini A, C, E, PP, skupina B, H, K, betakaroten;
- makronutrijenata - kalcija, kalija, magnezija, natrija, fluor, fosfora;
- mikronutrijenata - željezo, cink, jod, mangan, kobalt, nikal, bor.
Prednosti kupus kupus
jedinstvenost leži u svom sastavu zasićene s vitaminima.Te tvari su u stanju održati imunološki sustav na visokoj razini za dugo vremena.Askorbinske kiseline u prirodnom obliku ascorbigen sprječava nastanak i razvoj malignih tumora.Ovaj materijal je otporan na toplinske obrade, te zadržava svoju učinkovitost i kiselog kupusa.
mladi listovi kupusa su bogate folnom kiselinom, koja se smatra „ženski” hormon.On normalizira metaboličke procese, kao i pozitivan utjecaj na žlijezde štitnjače i spolnih organa.
Tartonovaya kiseline poboljšava metabolizam, a u kombinaciji s kolin sprečava stvaranje i nakupljanje kolesterola u vaskularnom zidu.
Svježi kupus sok ima neutralan pokazatelj acido-bazne ravnoteže, pa se preporučuje od strane liječnika, nutricionista sve osobe s niskim kiselosti želučanog soka.
glukoze i fruktoze u kupusa više nego agruma, jabuke i mrkve.Ove dvije komponente su izvrstan prirodni izvor energije za ljudsko tijelo.
dijetalnih vlakana imaju pozitivan učinak na crijeva, jača mišiće, kao i doprinijeti njegovom pročišćavanju od gnojenje akumulacija.Kiseli kupus
sadrži veliki broj bakterija mliječne kiseline, koji normaliziraju crijevnu mikrofloru i sprječava razvoj dysbiosis.
kupus ozlijeđen u bolesti gušterače, liječnici ne preporučuju prejesti kupus.Ona je previše „teška” hrana s kojom se želudac postaje teško rukovati.
i prekomjerna konzumacija jela kupus može dovesti do nadutosti i nadutosti u crijevima.
Važno! Slični simptomi se mogu prenijeti na novorođenče s majčinim mlijekom, ako je to zloupotrijebiti ovaj povrća.
Primjena kupus u kući kozmetika i medicine
Domaća kozmetika koriste lišće i sok od kupusa.U narodnoj medicini, a tu su i mnogi recepti na bazi ovog povrća.
omekšavanje i izbjeljivanje maska za lice od kupusa
2-3 lista kupusa usitniti, preliti 10 ml mlijeka i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno omekšavanje.Nakon toga se masa ohladi i pažljivo slomiti da se dobije homogena proizvod.Nanesite masku preporučuje se prije odlaska u krevet.vrijeme liječenja - 15 minuta.
učvršćujući losion za kosu kupus
Za pripremu losion će biti potrebna u jednakim omjerima: svježi sok od kupusa, špinata sok i sok od limuna.Tekućina je potrebno dnevno utrljati u korijen kose prije spavanja za 7 dana.Ovaj postupak normalizira lipida ravnotežu vlasišta i jača folikule kose.
Francuski recept za lijepe i dobro njegovan ruke
Za njegu osjetljive kože pariški strane, konvencionalni sok od kiselog kupusa.Da biste to učinili, sok je izlio u zdjelu, malo zagrije i umočen ruke na 10 minuta.Nakon provedenog postupka preporuča se primijeniti masnu hranjiva krema.
kupus sok dugotrajan bronhitis
U dugotrajnoj bronhitisa preporuča se koristiti narodnih lijekova sekroliticheskogo( za iskašljavanje) djelovanje.Kupus sok - jedan od najjednostavnijih i najučinkovitijih proizvoda u ovom slučaju.Kako bi se poboljšala okus preporučuje se dodati kupus sok 1 sat. L med po 100 grama tekućine.
Kupus sa mastitisa
Kada mastitisa, uz bol i prsima pečat, preporuča se da se odnosi na grudi kupusa.Za to se moraju oprati i oparen s kipućom vodom učiniti.
