Meso tetrijeba: koristi i štete

lještarka - ptica od fazana obitelji, koji žive u sjeverne šume preko Euroazije - sa zapadne Europe do Korejskog Poluotoka.Pojedinci su male - njihova težina ne prelazi 500, na tetrijeba lov za zabavu i za sport.

U gastronomskom smislu tetrijeba razlikuje od drugih ptica neke značajke pripreme.Dakle, prije nego normalnog kuhanja mesa potrebno je kuhati mlijeko;u količini od kuhanja traje manje od 20 minuta. Predmet pripremiti pravo na ukusno jelo - juhu ili gulaš koji ima vrlo visoku energetsku vrijednost i donosi mnoge prednosti za tijelo.

Sastav i kalorija prehrambene

tetrijeba mesa zbog velikih i otprilike jednake količine proteina i masti.Na 64%, proizvod se sastoji od vode, to se odvija neko pepela.To daje ruševca kalorija sadržaj je jednak 250 kcal po 100 g

Upotreba mesa osigurava visok sadržaj esencijalnih amino kiselina, masti i nezasićenih masnih kiselina, vitamina i minerala.Vitamini u njoj je osobito puno:

• Skupina B - B1, B2, B6, B7, B12, folna, pantotensku i nikotinsku kiselinu, niacin - igraju važnu ulogu u osiguravanju normalnog funkcioniranja probavnog i živčanog sustava;
  instagram viewer
• vitamin A - poboljšan vid;
• vitamin E - ima antioksidativni učinak;
• kolin.

Sastoji se od potpunog skupa makrocentara;naročito mnogo kalij, sumpor, fosfor i natrij.Bogata ruševca i tragovima elemenata - željeza, cinka, bakra, kositra, fluor.

jedan trup sadrži oko 300 grama mesa pročišćen od nusprodukata - na taj način, ispunjava jedan lijeska 750 kcal energije, daje tijelo s kalijevim trećem dnevnim normi tromjesečju - željeza.

Korisna svojstva

Glavna prednost meso jarebica - njegova hranjiva vrijednost, to je vrlo bogata mastima i proteinima. To nije pogodan za sportaše i druge ljude usko gledajući njihovu težinu, ali kao dio normalne prehrane filea od jarebica može zamijeniti većinu od više popularnih vrsta ptica.

Glavna prednost ovog proizvoda daje vitamine, posebno grupe B . Ovi biološki aktivne tvari su grupirani zajedno, jer sličnih svojstava - sve pozitivno utječe na probavni sustav, poboljšati metabolizam procesa energije i ojačati živčani sustav. Redovito uzimanje mesa tetrijeba hrane će pomoći u jačanju otpornosti organizma na razne manifestacije živčanih poremećaja, koji uključuju:

• stresa;
• poremećaji spavanja;
• neuroze;
• promjene raspoloženja, razdražljivost, agresivnost;
• smanjuje performanse.

Nadalje, visok sadržaj vitamina B korisne za osobe koje pate od inzulin-ovisan dijabetes mellitus - sudjeluju u procesu cijepanje glukoze, smanjuju njegovu razinu u krvi sa smanjenom aktivnošću gušterače i inzulina nedostatak.

posebno tetrijeba je dobro, jer mu je meso predstavlja gotovo cijeli niz bitnih vitamina iz ove skupine - mi znamo da oni zajedno su učinkovitiji od pojedinačno.

Također u mesu sadrži tokoferol i provitamin A( beta-karoten) - su snažni antioksidansi, od kojih je učinak je da se zaštite stanice od štetnog djelovanja slobodnih radikala. To smanjuje rizik od razvoja malignih tumora, te u prisutnosti raka povećava šansu za oproštenje.

Općenito, visoki sadržaj biološki aktivnih tvari u mesnoj ruševca određuje sposobnost ovog proizvoda za dopunu svakodnevnoj prehrani je na snazi ​​koji pozitivno utječu na sve aspekte života organizma.

Važno! Igrani tetrijeba u svojoj selektivnosti u pogledu staništa - ova ptica živi samo u većini ekološki čistim područjima, tako da nema garancija toksičnih spojeva u svom mesu.To razlikuje ovu igru ​​od peradi, goveda, pa čak i ribe.

štete i kontraindikacije

povećan sadržaj proteina i aminokiselina u mesu ruševca nameće ograničenja o uporabi ovog proizvoda od strane osoba koje pate od bolesti sljedećih organskih sustava:

• probavnog;
• endokrina;
• mokraćnog;
• kardiovaskularne.

u malim količinama, ali, naprotiv ona će samo donijeti korist i pomoći da se bave tim bolestima.To ne bi trebao jesti tetrijeba samo ako ste preosjetljivi, u drugim slučajevima, njegova meso je potpuno sigurno za ljude.