Okey docs

Luk: koristi i štete

6131646878_332cc2c239_o Chives - nezreli lišće luk, koji sadrže više vitamina i minerala od većine žarulja.Smatra se da je prva uporaba u hrani zelenim lukom započeo u Afganistanu i Iranu, ljudi tih zemalja su poštovati prednosti mladi luk, pa čak i uzeti u obzir mu lijek za mnoge bolesti.

kemijski sastav vlasac

Nutritivna vrijednost od 100 g:

  • kalorični sadržaj: 20 kcal Protein
  • : 1,3-c
  • Fats 0,1 g ugljikohidrata
  • 3,2-c

prikaz popisa »

  • balastnim: 1,2 g
  • organskim kiselinama: 0.2 g
  • vodi: 93 c
  • monosaharida i disaharida 3,1-c
  • škrob: 0.1 g
  • Ash: 1 c

makronutrijenata:

  • Kalcij 100 mg Magnezij
  • 18 mg
  • natrij: 10 mg
  • Kalij
  • 259 mg Fosfor 26 mg
  • klor: 58 mg
  • seruma 24 mg

vitamini:

  • Vitamin PP: 0,3 mg
  • beta-karoten 2 mg
  • vitamina A( RE) 333 mcg
  • vitamin B1( tiamin): 0,02 mg
  • vitamin B2( riboflavin), 0.1 mg
  • vitamina B5( pantotenska): 0.06 mg
  • vitamin B6( piridoksin): 0.06 mg
  • vitamina B9( folna): 14 ug
  • vitamina C: 30 mg
  • Vitamin E( TE) 1 mg
  • Vitamin H( biotin): 0,9 mcg Vitamin K
  • ( fitonadion): 166,9 mcg Vit
  • amin PP( niacin ekvivalent): 0,5 mg Holin
  • : 4.6 mg

mikroelemenata:

  • Željezo 1 mg cink
  • : 0,45 mg
  • bakar 92 mcg mangana
  • : 0,129 mg Selen
  • 0,5 mcg
  • kroma 4 mcg Molibden
  • 20 ug
  • kobalta: 7 ug
  • aluminija: 455 ug

kalorija vlasac minimalan - samo 20 kcal po 100 gproizvod koji omogucava njegovo korištenje u skladu s prehrani u cilju smanjenja težine.Nadalje u zelenom luk i neophodni su za ljudski organizam mikro / makro elementi - npr cink, željezo, kalij, natrij, kalcij, mangan, selen, fosfor.U ovom proizvodu su flavonoidi, fintotsidy, klorofil i eterična ulja.

Prednosti luk

Zbog visokog sadržaja vitamina C mladi luk( a ovdje još više nego u narančama i jabukama!), Ovaj proizvod se smatra preventivna mjera sve prehlade, povećava apetit i poboljšava probavni sustav.To također čini vitamina zeleni luk u izvrsnoj antiskorbutski, to je važno za stanovnike sjeverne regije.

klorofila, koji je sadržan upravo u mladim listovima luk i potpuno odsutna u repa, poboljšava cirkulaciju krvi, pomaže da se nosi čak i sa dubokim anemije uslijed nedostatka željeza.Kalcija i fosfora poboljšati zube, sprječava razvoj upalnih oboljenja usne šupljine - parodontitis, stomatitisa.

hqdefault( 4) Posebnost mladi luk - to je sadržavao cink blagotvorno djeluje na reproduktivni sustav žene i muškarce.Dame treba redovito konzumirati proizvod prikazan na poboljšanju hormonsku ravnotežu, normalizira menstrualni ciklus i ljepota mlade žene perje lukom pomoći da - jačaju nokte i kosu.Prednosti mladi luk za muškarce je da se poveća broj proizvedenog testosterona( muški spolni hormon), poboljšanje pokretljivosti spermija.

nanošenja povreda vlasac

Unatoč brojnim korisnim svojstvima proizvoda zastupa i apsolutna korist za ljudski organizam, postoje neka ograničenja u njegovu uporabu. ne uzeti previše mladi luk na :

  • gastritis;
  • želučanog čira i čira dvanaesnika;
  • kardiovaskularne bolesti - na primjer, angina pektoris, koronarna bolest srca;
  • stabilan visokog krvnog tlaka;
  • dijagnozom astme;
  • u pogoršanja kroničnog opstruktivnog bronhitisa.

No, to ne znači da ljudi s navedenim zdravstvenim problemima u potpunosti treba eliminirati zeleni luk iz prehrane - samo ga ograničiti na broj u izborniku.

preporuke zelena rukovanje i skladištenje luk

887 644( 1) bi trebao znati da je najveća količina vitamina i minerala nije sadržan u zelenom dijelu luk perja i bijela - to je samo „izlaz” iz repa.Za povećanu ekspresiju blagotvornim svojstvima mladi luk i poboljšati okus, morate sitno sjeckani perje i posuti ih sa biljnim uljem, dodajte malo soli.No, nakon što je toplinska obrada u zelenim lukom ostavi s vitaminima, a većina mikro / makro elementi ispariti.

Pri odabiru vlasac treba obratiti pozornost na sljedeće točke :

  • žarulja mora biti bijela, jaka i bez smeđih mrlja;
  • perje hranu treba jesti tamnozeleno, bez znakova sušenja;
  • perje ne bi trebao biti bijeli premaz ili sluz.

Pohranjene luk nije dugo trajalo - na primjer, smanjiti perje može se čuvati u hladnjaku u pokrivenoj posudi do 5 dana, ako su olovke kupio korijena, moguće je donji dio pramca omotati vlažnu krpu, a samo na takav način da se pohraniti u hladnjaku,

ljubopitljiva činjenica: ako dodamo luk repa s perjem u staklenku korijena prema gore, zatvoriti najlon poklopac i staviti u hladnjak, vrijeme se povećava za pohranu do 3 tjedna.

Prednosti mladi luk i očuvana kada zamrznuta, a kiseljenje.U prvom slučaju treba temeljito ispere perje, osuši i izrezati na manje fragmente.Nakon ovog tretmana, možete ga zamrznuti, a zatim staviti u posebne vrećice za pohranu.Za soljenje treba samo dodati sjeckani zeleni luk bankama i sipati sol u bilo kojoj količini.

vlasac Prednosti pokazao ne samo dugogodišnje njegovu uporabu u ljudskim bićima, ali iu istraživanjima.I nije bitno da li se koristi u hrani pera poriluka, luka, velški luk ili luk - svi oni imaju jedinstvene blagotvorno svojstva.


Đumbir: koristi i štete

Đumbir: koristi i štete

polovica globalne žetve đumbir se uzgaja u Indiji.Ovaj začin daje Indijancima radost za pet tis...

Čitaj Više

Rotkvica: koristi i štete

Rotkvica: koristi i štete

Mediterana i rotkvice uzgaja u Kini 3000 - prije 5000 godina.U Europi, poznato je iz XVI stolje...

Čitaj Više

Bundeva: koristi i štete

Bundeva: koristi i štete

Bundeva - jedan od najupečatljivijih jedinstvenih kultura, poznatih čovječanstvu.Čak iu davna v...

Čitaj Više