Dijeta za crijeva i želudac

Dijeta za crijeva i želudac je ograničavanje određene hrane koja može negativno utjecati na sluznicu probavnog sustava. Dijetoterapija je važan dio liječenja svih gastroenteroloških bolesti, no najčešće liječnici propisuju posebnu prehranu za akutni gastritis. Postoje i druge indikacije, na primjer, želučana dispepsija, čir na želucu, disbioza i drugi. Liječenje svih ovih patologija ima jednu zajedničku stvar - potrebu pridržavanja posebne prehrane.

Vrste gastrointestinalnih bolesti i uzroci

Gastrointestinalni trakt (ili gastrointestinalni trakt) sastoji se od različitih organa koji su uključeni u razgradnju i probavu hrane. Normalno funkcioniranje ovog složenog sustava opskrbljuje tijelo hranjivim tvarima koje se raspoređuju po tijelu pri ulasku u krvožilni sustav. No ovaj sustav često zakaže kao posljedica razvoja različitih bolesti.

Razmotrite najčešće patologije gastrointestinalnog trakta s kojima se osoba mora nositi:

• fermentopatija (patološki poremećaj rada enzima u tijelu);
• disbioza;
• kronični oblik enterokolitisa ili kolitisa (upala crijeva);
• kolecistitis (oštećenje žučnog mjehura);
• različiti oblici hepatitisa;
• ezofagitis ili razvoj upalnog procesa u jednjaku;
• čir na dvanaesniku i želudac;
• gastritis.

Sada ćemo razmotriti glavne uzročne čimbenike koji pridonose razvoju gastrointestinalnih patologija:

• posljedice uzimanja antibakterijskih ili drugih snažnih lijekova;
• razvoj zaraznih bolesti (želučana gripa, salmoneloza, virusni hepatitis itd.);
• intoksikacija tijela hranom;
• genetska predispozicija;
• infekcija raznim vrstama parazita;
• teški stres, neuravnotežena ili nezdrava prehrana;
• virusno / bakterijsko oštećenje unutarnjih organa (klamidija, herpes, lamblija, Helicobacter i drugi patogeni mikroorganizmi).

Na bilješku! Prehranu treba odabrati pojedinačno za svakog pacijenta. Prilikom sastavljanja liječnik mora uzeti u obzir različite čimbenike, na primjer, dob i stanje pacijenta, prisutnost alergija na bilo koju hranu.

Opće preporuke

Bez obzira na vrstu bolesti, svaka terapijska prehrana trebala bi se sastojati od poštivanja sljedećih preporuka:

• svaki dan za doručak pacijent bi trebao jesti kašu, najbolje zobene pahuljice. Pogodna je svaka kaša, osim riže ili bisernog ječma - tijelo ih dugo probavlja. Redovita konzumacija zobenih pahuljica ujutro pročistit će i poboljšati rad crijeva. Zobene pahuljice same po sebi nisu jako ukusne pa s njima možete pojesti malo kuhanog mesa ili šunke (pazite da meso nije masno). Poželjno je slabi čaj koristiti kao piće;
  
  

  Prednosti zobenih pahuljica

• za ručak, očekivano, morate pojesti dva jela - prvo i drugo. Juha ili pileća juha savršena su kao prvo jelo. Kao drugo, možete se razmaziti tako što ćete pojesti malo kuhanog krumpira s kotletom na pari. Kuhana riba također može djelovati. Pokušajte se ne prejesti kako ne biste preopteretili želudac;
  
  

  Mršava kuhana riba

• za večeru se ne preporučuje jesti tešku, neprobavljivu hranu, jer to može izazvati nepotreban stres na probavnom traktu, koji se mora odmarati noću, a ne raditi. Stoga je najbolja opcija lagana salata od povrća ili malo svježeg sira s biljnim čajem;
• pravilna i zdrava prehrana je, naravno, dobra, ali ne smijemo zaboraviti ni na raznolikost. Upamtite da čak i s ograničenim popisom namirnica možete pripremiti mnogo različitih jela i međusobno ih izmjenjivati. Također se preporučuje da uz svaki obrok konzumirate svježe voće ili povrće. Sadrže vlakna koja pozitivno utječu na rad crijeva i želuca.

Poštivanje pravilne prehrane pomoći će se riješiti postojećih problema s organima probavnog sustava ili spriječiti njihovu pojavu u budućnosti. Obično se ova dijeta propisuje kao dodatak konvencionalnim tretmanima, ali njezinu učinkovitost ne treba podcjenjivati.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

S osobitostima prehrane za razne bolesti probavnog sustava sve je jasno. Pogledajmo sada popis odobrene hrane koju preporučuju liječnici:

• dekocije bilja i bobičastog voća (od šipka, ribizla, malina itd.);
• jabuke, nasjeckane u blenderu ili naribane;
• voćni žele;
• kaša od riže, zobenih pahuljica ili heljde, obavezno obrišite;
• svježi sir s niskim udjelom masti;
• nemasna riba i meso na pari;
• krekeri od pšenice;
• razne juhe od povrća;
• juhe s ribom ili mesom. Po želji možete dodati griz ili rižu.

Ne morate jesti svu tu hranu svaki dan. Samo pazite da ih 2 ili 3 budu prisutna u vašoj svakodnevnoj prehrani. No u liječenju gastrointestinalnih bolesti potrebno je i iz prehrane isključiti određene namirnice koje negativno utječu na sluznicu probavnog sustava. Zabranjena hrana uključuje sljedeće:

• brza hrana;
• slatka gazirana pića;
• čaj i kava (jaki);
• masni obroci;
• fermentirani mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• masna riba i meso;
• dimljena, začinjena ili masna hrana.

Kako ne biste naštetili svom tijelu običnim proizvodima koje svakodnevno kupujete u trgovinama, pri odabiru morate pažljivo proučiti njihov sastav. Pazite da hrana koju jedete ne sadrži sljedeće sastojke:

• kemijski dodaci;
• konzervansi;
• zgušnjivači i stabilizatori;
• arome;
• prehrambene boje (nažalost, većina proizvoda ih sadrži, pa je prilično teško pronaći kvalitetne proizvode bez bojila).

Na bilješku! U liječenju produljenog zatvora u prehranu se unose dodatni proizvodi s blagim laksativnim učinkom. Namirnice koje potiču peristaltiku uključuju mandarine, suhe šljive, grožđe itd.

Korištenje začina i bilja

U liječenju različitih bolesti gastrointestinalnog trakta koristi se i ljekovito bilje. U stanju su nadopuniti prehranu. Najučinkovitije bilje za ublažavanje simptoma probavnih bolesti uključuje djetelinu, đumbir, maslačak, kamilicu i druge biljke. Pogledajmo neke od njih.

Stol. Bilje i začini koji su dobri za probavni trakt.

Naziv biljke, fotografija	Opis
Djetelina	Ova se ljekovita biljka koristi u narodnoj medicini u liječenju mnogih bolesti, posebice poremećaja probavnog sustava. Kod probavnih problema preporučuje se svakodnevno piti čaj od djeteline. Također ima dezinfekcijski učinak na gastrointestinalni trakt, uklanja proljev i povraćanje.
Origano	Aromatična biljka koja se često popularno naziva origano. Koristi se u medicini zbog svojih ljekovitih svojstava (jača imunološki sustav i poboljšava probavu). Origano se često koristi u raznim restoranima zbog svojih pozitivnih učinaka na probavni trakt. Najbolje je konzumirati čaj ili čaj od origana.
Anis	Još jedna biljka koja se koristi u liječenju različitih poremećaja probavnog sustava. Ima antispazmodična svojstva, pa se često koristi s povećanom proizvodnjom plina. Osim što ubrzava metaboličke procese, redovita konzumacija anisa osvježava dah.
Maslačak	Ima svojstva čišćenja, pa se koristi za čišćenje bubrega i jetre pacijenta, kao i za normalizaciju probavnih procesa u tijelu. U pravilu se koriste izvari iz maslačka, ali mnogi pripremaju razna jela od ove jedinstvene biljke, na primjer, džem. Unatoč svim pozitivnim kvalitetama, maslačak ima nekoliko kontraindikacija. Žene ga ne smiju uzimati u razdoblju rađanja djeteta.
kamilica	Čaj od cvjetova kamilice odličan je za žgaravicu, nadutost ili bolove u trbuhu. Za pripremu ljekovitog čaja prelijte 400 ml kipuće vode za 2 žličice. l. nasjeckanog cvijeća i ostavite 10 minuta. Zatim pijte čaj tijekom dana. Također ima diuretička svojstva.
Kovnica	Uobičajena ljekovita biljka porijeklom iz Velike Britanije, koja se koristi za razne bolesti probavnog sustava. Nana ublažava simptome poput nadutosti, bolova u trbuhu, slabog apetita, mučnine. Preporučuje se svakodnevno piti čaj od ove biljke. Za pripremu čaja ulijte 200 ml kipuće vode u 1 žlicu. l. listova mente, i ostavite 10-15 minuta. Nakon što se ohladi, piće se može piti cijeli dan. Pozitivan učinak možete primijetiti gotovo odmah.

Postoji još mnogo različitih biljaka za poboljšanje rada želuca i crijeva, ali ne sve oni su stvarno učinkoviti i sposobni otkloniti ove ili one neugodne simptome patologija. Kako ne biste naštetili svom tijelu, prije korištenja tradicionalne medicine ili lijekova svakako se morate posavjetovati s liječnikom.

Mjere prevencije

Mnogo je lakše spriječiti želučane ili crijevne probleme nego ih izliječiti. Najvažniji korak u prevenciji probavnih problema je prehrana, ali u ovom slučaju prehrana neće biti tako stroga kao u liječenju već postojeće patologije. Potrebno je samo odreći se loših navika koje negativno utječu na organe gastrointestinalnog trakta. Prije svega, to se odnosi na zlouporabu alkohola i pušenje. Dim cigareta ne samo da narušava funkcioniranje dišnog sustava, već i loše utječe na stanje usne šupljine čovjeka i uzrokuje razne gastroenterološke bolesti.

Važno! Redovita konzumacija previše začinjene i začinjene hrane neće dovesti do ničeg dobrog. Takva hrana će iritirati sluznicu probavnog sustava, što može rezultirati različitim patološkim stanjima za osobu.

Dobro se odmori. Nije tajna da se različiti poremećaji gastrointestinalnog trakta javljaju u pozadini teške iscrpljenosti i umora tijela. Stoga, ako radite na stresnom poslu, promijenite ga. Samo pravilna prehrana, u kombinaciji s odgovarajućim snom, spriječit će razvoj mnogih zdravstvenih problema.

Ako se to ipak dogodi i imate jake bolove u trbuhu, ni u kojem slučaju nemojte samoliječiti. Čak i ako je određeni lijek pomogao vašem prijatelju, to ne znači da će pomoći i vama. Osim toga, samoliječenje može samo pogoršati ionako tešku situaciju. Najbolje usklađivanje događaja u ovom slučaju je nazvati liječnika kada se pojave bolne senzacije ili drugi neugodni simptomi, što ukazuje na patologiju gastrointestinalnog trakta. Možete pokušati ublažiti simptome prije dolaska liječnika s toplim ručnikom nanesenim na trbuh. To će smanjiti ili potpuno smanjiti grčeve.

Kako se u budućnosti ne biste suočili s bolestima ili se susreli mnogo rjeđe, potrebno je redovito odlaziti u liječničku ordinaciju na preventivni pregled. Takvi će postupci pomoći u identificiranju mogućeg kršenja u ranoj fazi razvoja, što će uvelike olakšati proces liječenja. Trebali biste posjetiti gastroenterologa i druge liječnike (stomatologa, kardiologa itd.) Čak i ako nemate nikakvih zdravstvenih problema.

Gastrointestinalni trakt jedan je od najvažnijih sustava u ljudskom tijelu, pa morate pratiti njegovo funkcioniranje kako ne bi došlo do kvarova. Prije svega, to se odnosi na održavanje zdravog načina života i pravilnu prehranu. Samo uz pravilno poštivanje svih gore navedenih preporuka možete spriječiti razvoj mnogih gastrointestinalnih bolesti i drugih poremećaja.

Video - Dijeta za gastrointestinalne bolesti