Alergi apel: penyebab, gejala, pengobatan

Baru-baru ini, di antara orang-orang dengan hipersensitivitas terhadap makanan, semakin banyak orang yang alergi terhadap apel. Buah lezat ini bukanlah alergen yang umum. Namun, sejumlah kecil orang mungkin mengalami ketidaknyamanan saat mengonsumsinya meski hanya sepotong kecil.

Manfaat buah apel

Semua orang tahu manfaat buah ini. Mereka tinggi vitamin, mineral, asam buah, serat dan gula. Apel dianggap sebagai buah yang sangat diperlukan, terutama untuk anak-anak.

• Kandungan vitamin C yang tinggi membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• Kalium membantu menormalkan fungsi kelenjar endokrin, konduksi saraf, nutrisi otot jantung;
• Kandungan fosfor yang cukup ditujukan untuk penyerapan kalsium yang lebih baik, yang membantu memperkuat sistem kerangka;
• Sebuah apel dapat menormalkan sistem pencernaan, memproduksi jus lambung secara intensif dan merangsang nafsu makan;
• Natrium, yang merupakan bagian dari apel, menstabilkan tekanan darah, membawanya ke tingkat rata-rata.

Apel bukanlah provokator penyakit langsung, tetapi alergi apel paling sering disebabkan oleh alergen silang seperti serbuk sari.

Penyebab Alergi

Reaksi alergi kadang-kadang dapat diamati karena kecenderungan turun-temurun. Jika salah satu orang tua alergi, risiko morbiditas anak meningkat menjadi 50%. Jika kedua orang tua alergi, kemungkinan anak akan rentan terhadap alergi makanan meningkat menjadi 80-90%.

Penyebab alergi yang paling umum adalah:

• Makan banyak apel;
• Menambahkan buah-buahan penyebab alergi lainnya ke dalam makanan;
• Hanya makan apel mentah;
• Predisposisi alergi herediter pada anak;
• Adanya kerentanan alergi terhadap serbuk sari tanaman;
• Hipersensitivitas terhadap pigmen apel;
• Alergi terhadap zat beracun yang digunakan untuk mengawetkan penyajian dan penyimpanan buah-buahan.

Pada anak-anak, alergi apel paling sering berkembang dengan penggunaan varietas merah. Jus dapat menyebabkan penolakan, terutama ketika pengawet dan pewarna ditambahkan ke dalamnya. Orang tua perlu berhati-hati dan teliti saat memilih makanan agar tidak memancing gejala alergi.

Gejala

Alergi apel dikategorikan menurut kriteria berikut:

• Gejala kulit;

• Utama;
• Pernafasan;
• Berkenaan dgn pencernaan.

Gejala ringan menunjukkan tahap pertama penyakit. Bisa berupa kesemutan di tubuh, ruam di mulut dan bibir, gatal-gatal. Alergi terhadap apel diekspresikan dengan pengelupasan, kemerahan pada wajah, munculnya benjolan, nyeri. Gejala tersebut dapat muncul 30-40 menit setelah alergen masuk ke dalam tubuh.

Dalam hal ini, berikut ini diamati:

• Pembengkakan di wajah;
• Hiperemia, eksim;
• gatal-gatal;
• Refleks muntah, mual;
• Kolik di perut;
• Bersin, rinitis muncul;
• Asma;
• Sakit kepala;
• Lakrimasi.

Gangguan paling serius diekspresikan dalam kegagalan pernapasan, hidung tersumbat. Anak mungkin mengalami diare, muntah, dan sakit perut. Gejala seperti itu dapat menyebabkan hilangnya kesadaran, berhentinya pernapasan, dan akibatnya, kematian. Kondisi ini membutuhkan perhatian medis segera.

Sebagai aturan, kecenderungan alergi terkait erat dengan karakteristik individu pasien.

Pengobatan reaksi alergi

Tindakan terapeutik melibatkan pemeriksaan diagnostik lengkap pasien. Setelah mengidentifikasi penyebab alergi makanan, berikut ini ditentukan:

• Antihistamin yang ditujukan untuk menghilangkan proses akut (klaritin, diazolin, suprastin, dll.);
• Pada pasien dewasa, penggunaan metode imunoterapi spesifik disediakan;
• Disarankan untuk melakukan sanitasi lengkap rongga mulut dan lavage lambung;
• Penting untuk sepenuhnya menghilangkan alergen (apel), terutama untuk anak;
• Jika pasien memulai serangan akut yang memanifestasikan dirinya pada apel atau jus, Anda perlu memberikan perawatan medis primer. Menyediakan pasokan udara segar;
• Larutan epinefrin direkomendasikan sebagai obat darurat. Ini secara efektif mengurangi serangan alergi tajam terhadap jus dan apel.

Penting untuk diingat bahwa konsumsi apel mentah yang berlebihan dapat memicu gejala penyakit. Dosis optimal tidak lebih dari tiga apel per hari.

Untuk bayi, jus apel harus disuntikkan dengan sangat hati-hati sebagai makanan pendamping. Pilih hanya produk apel hijau. Pada orang dewasa, alergi terhadap produk ini muncul jauh lebih jarang daripada pada anak-anak.

Harus diingat bahwa buah harus dibilas dengan air hangat sebelum dimakan. Untuk anak kecil, ada rekomendasi individu: lapisan atas kulit apel harus dihilangkan. Di lapisan atas itulah sebagian besar zat berbahaya terkandung.

Sebagai tindakan pencegahan, semua penderita alergi harus melakukan pemeriksaan kesehatan secara teratur oleh ahli alergi, setidaknya dua kali setahun. Alergi terhadap apel jarang terjadi, dan Anda tidak boleh melepaskan buah yang sehat karena takut akan penampilannya. Namun, pada manifestasi pertama alergi, jus dan buah-buahan harus diganti dengan produk lain.