Druiven: de voor- en nadelen

Grapes - dit is een uiterst nuttig en aangenaam om de smaak van fruit en bessen gewassen.Volgens de archeologische gegevens, wordt deze zoete vrucht op de aarde leven voor meer dan zevenduizend jaar.

Volgens de grondlegger van de geneeskunde - de oude Griekse arts Hippocrates, de biochemische samenstelling van de druif is zeer vergelijkbaar met de samenstelling van moedermelk.Volgens zijn geschriften, druiven heeft grote therapeutische kracht, en een hoge voedingswaarde, dus het is een grote hulp in de strijd met lichamelijke kwalen.

Ondanks wat hebben al een groot aantal officiële bronnen die zijn gemaakt met een gedetailleerde beschrijving van nuttige eigenschappen van druiven, geneeskunde blijft zijn effect op het menselijk lichaam te bestuderen.

Tot op heden hebben fokkers meer dan 20 duizend druivensoorten, die elk heeft zijn eigen unieke smaak en speciale effecten op het menselijk lichaam teruggetrokken.Maar het is zeker dat absoluut alle variëteiten van deze cultuur een positief effect hebben op de interne organen en hun functioneren.

Voedingswaarde van druiven, de chemische samenstelling

Met een samenstelling van een breed scala aan stoffen, wijnstok levert waardevolle voordelen voor het menselijk lichaam.

rijpe druiven zijn de bron van het complex van nuttige sporenelementen en essentiële stoffen:

• glucose, xylose, raffinose;
• organische zuren - appelzuur, citroenzuur, barnsteenzuur, wijnsteenzuur en glycolzuur;
• mineralen - kalium, ijzer, magnesium, calcium, aluminium, fosfor en mangaan;
• vitaminen, de belangrijkste daarvan zijn: ascorbinezuur, thiamine, caroteen en rutine;
• eiwitstoffen - enzymen, essentieel zoals belangrijke processen zoals de normale vertering van voedsel en de regeneratie van de epidermis.

Ook druiven, meer bepaald, het sap een stikstofbron, kleur- en looistoffen, die antiseptische en anti-inflammatoire werking hebben.

Calorie druiven is afhankelijk van de variëteit.Bijvoorbeeld per 100 gram fruit heeft gemiddeld:

• 40-43 kcal - witte druiven;
• meer dan 60 kcal - donkere bieren.

Belangrijk: dient te worden opgemerkt dat de druiven echte voordelen kan opleveren voor het lichaam, als je eet niet meer dan 15-20 bessen per dag.

Nuttige eigenschappen van druiven

Studies hebben aangetoond dat kunstmatig gekweekte variëteit( zoals Kishmish, Annie, Arcadia) minder medische componenten.Ook empirisch vastgesteld dat donker rassen( rood, blauw, zwart), verzadigd met veel body bioflavonoids dan helder( wit, geel, groen).Dit materiaal bevordert bloedvaten en hartspier, druk normalisatie, en bezit ook anti-carcinogene activiteit.Zo zal donkere druiven veel baat hebben bij de behandeling dan blanken.

Dus, zwarte bessen wordt getoond om te gebruiken voor mensen die zich bezighouden met intellectueel werk, en degenen die leren, omdat meer dan de helft van de natuurlijke suiker die in hen - het is glucose.Bovendien, zwarte druiven zijn rijk aan essentiële aminozuren( lysine, arginine, valine en leucine) die een positieve invloed op het zenuwstelsel en de groei van cellen die betrokken zijn bij de vorming van eiwitten.Een enorm complex van vitaminen en mineralen hebben een gunstig effect op het immuunsysteem en alle vitale processen in ons lichaam.

Red druivenbessen zijn bekend vanwege de aanwezigheid van een specifiek antioxidant - resveratrol in hun cuticula, waardoor de kans op tumorvorming verminderen en kanker waaronder, heeft krachtige anti-inflammatoire eigenschappen.Bovendien, rode druiven heeft een krachtige bacteriedodend effect, het helpt bij verkoudheid in een vroeg stadium, een zere keel en nederlaag virussen te genezen.Donkerrood rassen normaliseren spijsvertering, met inbegrip van te veel eten, verlicht pijn tijdens periodes van chronische gastritis.

Ondanks het feit dat licht druivensoorten meer zijn hun collega-medicinale eigenschappen te verliezen, kunnen nog steeds een waardevolle bijdrage aan het lichaam.Bright bessen worden veel gebruikt in de voeding zoals ze zijn lager in calorieën, en zijn in staat om het niveau van "schadelijk" cholesterol te verlagen.

Contra-indicaties voor het gebruik van druiven

Helaas, geurige bessen bevatten niet alle mensen kunnen in uw dieet.Dus, kan het niet worden gebruikt voor patiënten met diabetes of obesitas, als onderdeel van de aanwezigheid van sucrose.Druiven ook gecontra-indiceerd bij acute stadium van tuberculose.

Met zorg, moet dit product worden gebruikt om personen die beschikken over:

1. Neiging tot oedeem.
2. verhoogde bloeddruk.
3. Gastro-intestinale ziekten in de acute fase.

Na het gebruik van druivensap de mond spoelen of haar tanden te borstelen, omdat het vele zuren bevat in staat eroderen tandglazuur.

Druiven - een opslagplaats van voedingsstoffen voor kinderen en zwangere vrouwen

Medicine bleek dat de druiven in de afwezigheid van allergie voor het een kind groeiend lichaam kan leiden tot een groot plezier, met name wat betreft de verzwakte kinderen vaak ziek verkoudheid en infectieziekten.Door regelmatig gebruik bes versterkt het immuunsysteem, verwijdert schadelijke stoffen, normaliseert de spijsvertering.

Gebruik van druiven tijdens de zwangerschap mogelijk maakt om het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen in deze periode, kalium, calcium, thiamine en vitamine A en E. Het vermindert ook het risico van aandoeningen van het centrale zenuwstelsel en skelet peuter.Grape Juice geeft energie en vitaliteit, vermindert vermoeidheid.Daarnaast zal regelmatige consumptie van druiven het zenuwstelsel en de spijsvertering, wat erg belangrijk is voor vrouwen tijdens de vruchtbare leeftijd aan te passen.

Maar niet deze wonderbaarlijke bes misbruik omdat een groot aantal van gegeten druiven onaangename opgeblazen gevoel en fermentatie kan veroorzaken in de maag, te versnellen gewichtstoename en zwelling veroorzaken.

opslag voorwaarden druiven

Het kiezen van druiven, dient zorgvuldig na de bessen: ze moeten compact, glanzend, droog en onbeschadigd zijn.Bos mousseerd niet.

Druiven veel langer bewaard op een koele plaats of koelkast.Op advies van fokkers, druiven beter in de kurk of zaagsel te houden.Maar er is een eenvoudiger manier.Het kan in het water worden gebracht stang met houtskool of met een korreltje zout.