Sla: voor- en nadelen

Sla wordt meestal gebruikt voor de decoratie van gerechten - het effectief leek koude en warme voorgerechten, verzadigt de kleur van elke, zelfs de icky uitziende schotel( bijv leverpastei).Maar wetenschappers en artsen zeggen - sla per se nodig heeft in uw dieet op te nemen, want het heeft veel positieve eigenschappen.

Er Sla van wilde planten, die zeer giftig zijn - het kan worden gevonden in Zuid-Amerika en Azië.Maar de culturele aard van de salade is volkomen veilig voor mens en zelfs nuttig, als we uitsluiten contra-indicaties voor gebruik.

gebruikt als blad voedsel of ijsbergsla uiterlijk, maar de eerste optie heeft de voorkeur - ijsbergsla blijft er meer elastisch, hebben een aangename smaak en hun frisse uitstraling langer behouden.

sla - structuur en voedingswaarde van het product

Voedingswaarde van 100 g:

• calorische gehalte: 15 kcal Eiwit
• :
• 1,36 g Vet: 0,15 g
• Koolhydraten: 1,49 g

Toon de volledige lijst »

bekeken product - goed van vitaminen en mineralen.In de bladeren van sla werden gevonden bijna de gehele lijn van vitamine B, PP vitamines C, A en K. Ze komen en foliumzuur - een stof die onmisbaar zijn voor zwangere vrouwen, die zorgt voor de normale ontwikkeling van de foetus.

hoog gehalte aan kalium, zink, ijzer, koper en kalium sla maakt een zeer belangrijk bestanddeel van het dieet van elke persoon.

Door de lage calorie sla wordt beschouwd als een dieetproduct - mensen die willen afvallen, maar willen niet te verhongeren, kan een permanente "snacks" met sla te regelen.

sla: het gebruik van de ijsberg en blad types

Wetenschappers hebben een eenduidige conclusie getrokken - en ijsbergsla en bladvorm van het betrokken product hebben nagenoeg dezelfde gunstige eigenschappen.Maar het blad verliest ze te snel - dus de sla niet in staat is om lange versheid te houden, zijn bladeren verdorren, en al de heilzame eigenschappen verdwijnen.

sla Specifieke voordelen voor de :

• verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel - normaliseert de vochtbalans, het helpt meer geassimileerd "zware" producten, verbetert de eetlust;
• gewichtsverlies bevordert - het eten van sla in plaats van zoet fruit elke dag als een "hapje" kan zijn binnen een maand om zich te ontdoen van 3 kg;
• stabiliseert de toestand van de persoon met diabetes mellitus - een groot aantal micro / macro-elementen helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen;
• herstelt de gezondheid van haar - het verbetert hun uiterlijk, versterkt de wortels, voorkomt dat de fysiologische verlies;
• fungeert als een extra bron van foliumzuur - is het noodzakelijk voor elke persoon, maar het is vooral in de behoefte van vrouwen tijdens de zwangerschap planning en het krijgen van kinderen.

Daarnaast sla in staat om te verbeteren en het herstel van het immuunsysteem van een persoon - het product effectief gegeten gediagnosticeerd met tuberculose, ernstige ontstekingsprocessen, besmettelijke pathologie, en in de periode van herstel / revalidatie na de behandeling van een ziekte.

schade sla - mythe of werkelijkheid

Het lijkt erop dat kan schadelijk zijn in de sla zijn?Het blijkt dat de negatieve impact op het lichaam van deze soort een salade kan hebben.Het is vooral belangrijk om bewust te zijn van de mogelijke gevolgen van het gebruik van het product in voedsel voor degenen die een geschiedenis van chronische ziekte te hebben. moet heel voorzichtig zijn over degenen die zijn gediagnosticeerd zijn:

• gastritis met een hoge zuurgraad;
• maagzweer en darmzweren;
• chronische colitis;
• chronische pyelonefritis;
• nierstenen;
• cholelithiasis.

feit dat sla heeft oxaalzuur - het kan verslechtering van de gezondheid veroorzaken.

strikt gecontra-indiceerd toegediend in het dieet op sla :

• jicht;
• enterocolitis;
• colitis van diverse oorsprong acute vorm van stroom;
• nierziekte in de acute fase.

Lettuce - hoe te kiezen en op te slaan

aankoop van sla, aandacht besteden aan het uiterlijk van de bladeren - ze een felle kleur zou moeten hebben, geen vlekken en schade.Als u ijsbergsla kiest, kijk dan naar een perfecte afdichting bladeren - idealiter moeten zij een vrij dichte kochanchiki vormen.Indien echter, viel de keuze op bladsla, koop dan alleen verse - zelfs de enigszins verwelkte bladeren verliezen tot 70% van zijn heilzame eigenschappen.

Store en ijsbergsla en bladsla kan vormen in de koelkast zonder een pakket, maar in plastic containers.Echter, volgens de wetenschappers en artsen, is het het beste om te sla eten onmiddellijk na aankoop - het is al opgeslagen in magazijnen en basen, verliest zijn heilzame eigenschappen.

Lettuce - Sla toepassing

niet alleen gebruikt voor voedsel - doe het in ruwe vorm, het verbeteren van de smaak van de bladeren kan worden besprenkeld met citroensap en voeg een kleine hoeveelheid olijfolie.Van het betrokken bedrijf voor te bereiden sap - het wordt alleen gebruikt om donkergroene bladeren, het voorbereiden van de drank direct voor gebruik, en het verbeteren van de smaak is toegestaan ​​om de wortelsap toe te voegen in het.1 theelepel zaden per kopje water -

Voor therapeutische doeleinden, kunt u een afkooksel van de zaden van sla te gebruiken.Dit afkooksel moet worden gedronken vrouwen die borstvoeding geven - het verbetert de borstvoeding, kan worden gebruikt om het zenuwstelsel kalmeren - het is ontspannend, aan de wanden van de bloedvaten te versterken.

Sap van sla kan en moet veeg het gezicht - het is een middel van anti-inflammatoire werking, het helpt zich te ontdoen van acne en andere uitbarstingen.