Melk: de voor- en nadelen

wetenschappers en simpele stedelingen, vele jaren ruzie over de voordelen en nadelen van melk.Supporters van lood beide 'kampen' is een sterk bewijs ten gunste van hun theorieën, maar een consensus is nog steeds niet gekomen.Laten we samen proberen te begrijpen, is het nuttig om melk, zoals bezongen in een lied van de beroemde kinderen, en het is schadelijk, zoals ze zeggen sommige experts.En wij begrijpen, gebaseerd op zowel de wetenschappelijke feiten en de opmerkingen van de gewone mensen.

chemische samenstelling

Voedingswaarde van 100 g:

• calorische waarde: 45 kcal Eiwit
• 3 c
• Vetten 1,5 g Koolhydraten
• : 4.8 c

Een lijst »

De samenstelling melkmineralensamenstelling, regelmatige, energiek en plastische stoffen, evenals enkele vitmijnen.

plastic stoffen - aminozuren

vooral belangrijk drie zijn: lysine, tryptofaan, methionine.- een stof die de vorming van het bloed beïnvloedt

• Lysine: Als we ze eens in meer detail, kunnen we de volgende functies te onderscheiden.Het nadeel in het organisme tot bloedarmoede en gebrek aan hemoglobine.
• Tryptofaan - is nodig voor de synthese van serotonine en niacine.Wetenschappers hebben aangetoond dat een gebrek aan de stof in het lichaam kan leiden tot gevaarlijke ziekten zoals tuberculose, diabetes en zelfs dementie.
• Methionine - een noodzakelijke component in het lichaam die het metabolisme van vet en regelt tot een minimum beperkt het risico op leververvetting.

mineralen en sporenelementen

De samenstelling van het product een grote hoeveelheid mineralen calcium, magnesium, ijzer, kalium en fosforzuur, zoutzuur en citroenzuur.Deze componenten zijn opgenomen in de melk in licht verteerbare vorm.Bovendien kunnen kleine hoeveelheden melk bevat sporenelementen kobalt, mangaan, jood, koper, zink en vele andere elementen van het periodiek systeem.

Ze zijn allemaal voordelen voor het menselijk lichaam, tot op zekere hoogte te voorkomen dat de ontwikkeling van ernstige ziekten.Bijvoorbeeld kan jodium deficiëntie afwijkingen in de schildklier veroorzaken.

Energy stoffen

• Lactose - stimuleert het zenuwstelsel en regelt de werking van het hart en de bloedvaten.
• Melkvet - een grote bron van energie.

in melkvet omvat de meest bekende vandaag vetzuren, met inbegrip van die die essentieel zijn voor het werk van het lichaam af te ronden waren, maar hij was niet in staat om hun eigen producten.Deze melk component is ook rijk aan vitamine A, E, K, D, die in andere dierlijke vetten in kleine hoeveelheden aanwezig zijn.

regulerende elementen - vitaminen

bekend dat complex vitamines die nodig zijn voor de menselijke gezondheid en een vervullend leven.De melk bevat vitamine meer dan 30, waaronder de belangrijkste zijn A, B1, B2.

melk voordelen

Zelfs onze grootouders bewezen door ervaring, dat melk is goed voor verkoudheid.Reeds vandaag onderzoekers hebben bevestigd - die nodig zijn om de infectie immunoglobulinen geproduceerd uit eiwit te behandelen.Melkeiwitprodukt is de meest verteerbare van alle bekende.

Belangrijk! Calcium wordt gevonden in melk, die dit product onmisbaar is voor de kinderen maakt, zoals is betrokken bij de vorming van botten, haar, tandglazuur.Calcium en nuttig voor mensen die lijden aan osteoporose.

beker warme melk 's nachts helpt bij slapeloosheid, zo heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel.Wanneer maagzuur Ook wordt aanbevolen om een ​​beetje melk te drinken, omdat het de zuurgraad vermindert.

Magere melk wordt door sommige diëtisten raden om obesitas te bestrijden.Door de aanwezigheid in het produkt vitamine B2, is licht verteerbaar en draagt ​​bij aan de afbraak van vet en koolhydraten om te zetten in nuttige energie.

onconventionele methoden voor het gebruik van melk omvatten het gebruik in cosmetica.Fondsen op basis van melk hydrateren, te kalmeren irritatie en vechten ontsteking.

Belangrijk! bruikbare melk en hypertensie, omdat het een diuretisch effect, waardoor de druk wordt verlaagd.

Schadelijke eigenschappen

Op basis van onderzoek, over de gevaren van melk kan erg lang praten.Laten we eens kijken naar de meest gangbare theorie.

Harm

lactose melksuiker( lactose) die door het lichaam wordt gesplitst in twee afzonderlijke componenten - glucose en galactose.De eerste volledig verteerd, maar de tweede vertraging in de gewrichten, die artritische ziekte, en de lens van het oog, wat leidt tot de vorming van cataract kan leiden.Ook wordt aangenomen dat galactose is de "dader" van cellulitis bij vrouwen.

schade radionucliden

Aanbevelingen:

Radionucliden zijn te vinden in veel voedingsmiddelen, maar vanwege de melk is het vrijwel onmogelijk om af te leiden.Deze stoffen, volgens sommige onderzoekers, bijdragen aan de ontwikkeling van artritis, reuma en arteriosclerose.

interessant! Als de koe werd toegevoegd en de groei hormonen in voedsel, kan haar melk kanker van de prostaat bij mannen veroorzaken.

nature schadelijke eigenschappen van melk kan zich uiten in de vorm van pijnlijke reacties bij mensen die gevoelig zijn voor allergieën.Daarom moet het product worden geconsumeerd met mate, en als er tekenen van allergie, moet u overleggen met een arts werden gezien.

Belangrijk! Door de slechte milieu, zijn veel van de kinderen van vandaag zijn gevoelig voor allergieën, met inbegrip van koemelk.Dus, voordat je vast voedsel te introduceren, overleg dan met uw kinderarts.Dit is vooral het geval wanneer een slechte erfelijkheid.

Over de mogelijke schade die aan het menselijk lichaam door de consumptie van melk kan worden veroorzaakt, zegt Elena Malysheva:

hints en tips over het kiezen van melk

Natuurlijk, de meest nuttige - het is verse melk.Maar niet iedereen zich kan veroorloven om het te kopen.Bij aanschaf van een product op de markt of in de winkels, vasthouden aan de hieronder beschreven regels.

• Bij het kopen van het dorp melk per se moeten erop kunnen vertrouwen in de netheid van zowel het dier als de eigenaar te zijn.
• De winkel kiezen gepasteuriseerde( niet gesteriliseerd!) Product, zoals de eerste meer voorzichtige behandeling, kunt u alle nuttige eigenschappen aan het maximum op te slaan.
• Koop nooit een product met de naam "melkdrank".Van deze melk is er niets.Het is gemaakt van droge mixen, dus geen gebruik van een dergelijk product zal brengen.

Melk drinken en gezond!Maar vergeet niet dat alles moet met mate.

Aanbevelingen: