Carambola: voor- en nadelen

Carambola - decoratieve Slaven en heel vertrouwd fruit voor de bewoners van de Oost-Europese landen.Het was daar dat hij regelmatig aanwezig in het dieet van de gewone burgers, net als wij appels.Qua uiterlijk carambola fruit is heel interessant.Het heeft een aantal puntige uitsteeksels, waarbij de gesneden stukken vorm sterren.

interessant! Maluku - de geboorteplaats van carambola, maar vandaag groeit vrij op het grondgebied van Indonesië, Ghana, Guyana, Brazilië, Sri Lanka en Israël.Ook zijn sommige variëteiten van deze vrucht beschaven de Verenigde Staten, Zuid-China, India en Vietnam.

ongewone en speciale decoratieve fruit make afgevraagd of carambola nuttig is, hoe het te gebruiken voor voedsel?Laten we eens kijken bij elkaar.

chemische samenstelling

Voedingswaarde van 100 g:

• calorieën 31 kcal
• Proteins 1 g
• Vetten 3 g
• Koolhydraten 7 g
• Voedingsvezels 8 g
• Water 38 g

Incarambola samenstelling bevat veel stoffen die nuttig en essentieel zijn voor het menselijk lichaam zijn:

• fosfor;
• Copper;
• Selenium;
• Iron;
• Kalium;
• Zinc;
• Natrium;
• calcium recordnummer;
• Vitaminen: C, A, E, PP;
• Bijna alle B-vitamines
• oxaalzuur.

Belangrijk! Door gippoallergennosti carambola met mate is onschadelijk voor jonge kinderen en zwangere vrouwen.

Nuttige eigenschappen

Regelmatige consumptie van deze vrucht helpt:

• versnellen het proces van hematopoiese;
• verbeteren van de immuniteit;
• terugtrekking hoofdpijn en koorts met een koud;
• verlichting van de symptomen van astma;
• herstel van gastro-intestinale functies voor diarree en verhoogde niveaus van gal;
• verlichten van de symptomen van een kater;
• versnellen van de nieren met een mild vochtafdrijvend effect;
• verwijdering van braken en misselijkheid;
• vermindering van pijn en de afmeting van de knooppunten van aambeien;
• normalisatie van bloeddruk;
• herstellen reproductieve functie.

geldt niet alleen de vruchten van deze fruitgewassen, maar ook bladeren en zaden.De vruchten worden gedroogd en rauw gegeten, op basis van bladeren en zaden maken tincturen, afkooksels.

in cosmetica en dermatologie, werd gewezen op de positieve impact van carambola op de huid, nagels, haar, en bij de behandeling van ringworm, waterpokken en eczeem.

Belangrijk! Nuttige eigenschappen van carambola zaden zijn bijzonder waardevol voor vrouwen tijdens de lactatie, met name voor degenen die problemen hebben met de hoeveelheid melk te hebben.

schade en contra

Omdat oxaalzuur inhoud van carambola op een nogal zure smaak, dus het is aangeraden om zorgvuldig in te voeren in de voeding, indien van toepassing:

• maagzweer;
• gastritis;
• enterocolitis;
• nierfalen of verstoring van zout te wisselen.

interessant! carambola sap afleidt gemakkelijk de complexe en hardnekkige vlekken op stoffen.Dit is een handige eigenschap van carambola met succes gebruik van de inwoners van Sri Lanka, waar de plant groeit in overvloed.

Tips voor gebruik

• Due decoratieve uitstraling, carambola vaak gebruikt in restaurants en bars voor het versieren van cocktails, salades, desserts.
• fruit kan fungeren als een volwaardige component in de vervaardiging van sauzen voor vis- en vleesgerechten, en perfect matchen met alle groenten.
• beschouwd origineel en smakelijk bijgerecht van gebakken in boterolie carambola.
• Iets underripe vrucht wordt gebruikt voor het maken van groente stoofpot, pekelen en marineren.
• verkregen uit fruit desserts, gelei, mousse met een verfijnde en zeer delicate smaak.

Als gevolg van de vreemde smaak van carambola het kan zeker worden genoemd een van de meest exotische vruchten.Sommige soorten lijken op pruimen, appels en druiven op hetzelfde moment, anderen kruisbessen taart met pruimen geur.En als een beetje langer om het vlees te proeven, kan "vinden" it notes van komkommer.

Goed om te weten! Aroma carambola versterkt als alvorens het te gebruiken om te koken in suikersiroop volledig zacht.