Niet-zuivelproducten met een hoog gehalte aan calcium

Calcium - een spoor mineraal dat nodig is voor de normale werking van het bewegingsapparaat en tandheelkundige gezondheid.Maar veel mensen een of andere manier vergeten dat calcium is ook verantwoordelijk voor het functioneren van het zenuwstelsel( ondersteunt de stabiliteit in de processen van zenuwimpulsen), en voor het functioneren van het cardiovasculaire systeem.

Volgens wetenschappelijke en medische studies in volwassen mens per dag nodig inname van 1000 mg calcium.Als we vertalen dit getal in producten, blijkt dat op de dag dat je nodig hebt om te drinken 4 glazen melk of 100 gram kaas.Maar er zijn een heleboel mensen die niet gewoon niet zoals zuivelproducten, maar ook lactose-intolerantie - het is melk en zijn derivaten in het algemeen gecontra-indiceerd!Deze mensen worden gedwongen te zoeken naar alternatieven, en geloof me, veel van de niet-klassieke bronnen van calcium.

Inhoud: Salade met rucola Herring Witte Bonen Pizza met zalm en rucola Sprat Tofu spinazie Pies amandel Spices

Salade met rucola

Voedingsdeskundigen beweren dat bladgroenten - een echte spoor schat: zelfs een klein deel van de salade van rucola bevat 215mg calcium.Uitstekende keuze als een alternatieve bron zal een kleine hoeveelheid salade rucola, amandel korrels 12 en eetlepel parmezaanse zijn.

Absoluut alle groene bladgroenten en kool zijn uitstekende bronnen van calcium.Als lichte salade daaruit bereide, op een kleine portie van 150 gram zullen uitmaken 200 mg calcium.

Herring

Weinig mensen weten dat de geliefde haring bevat niet alleen een voldoende hoeveelheid calcium, maar ook vitamine D. Deze elementen worden beschouwd als vriendelijk, ze verbeteren de absorptie van elkaars lichaam, niet remmen de gunstige eigenschappen van de "buren".

Haring, behalve calcium in de samenstelling magnesium, fosfor en andere spoorelementen bevat - allemaal "werken" de functies van organen en systemen.Het is opmerkelijk dat de haring in de calorie altijd fluctuerend - het kan een low-calorie voedsel in hoeveelheden van slechts 150 calorieën per 100 gram, en kan aanwezig calorierijk en "bomb".Het eindbedrag van calorieën is afhankelijk van de wijze waarop werd haring gekookt.

Witte bonen

Velen gebruiken ingeblikte witte bonen voor het koken soepen en salades.Maar weinig mensen weten dat in aanvulling op de hoge smakelijkheid en verzadiging, te weten witte bonen is een goede bron van calcium - standaard bank product bevat 200 mg van deze sporenelement.

Dezelfde bonensoort bevat grote hoeveelheden vezels - een pot 150 g product onvoldoende om de vereiste dagelijkse voeding zijn.

Pizza met zalm en rucola

Nee, niet zomaar een pizza is er een bron van calcium, maar alleen dat die is gemaakt met rucola en zalm en dun deeg.Het feit dat de raket is een natuurlijke bron van calcium, maar in het wild gevangen zalm - het is allemaal absolute "kampioen" van de inhoud in de samenstelling van calcium onder alle rassen van vette vis.

Pizza als een bron van calcium, moet worden gemaakt van lichtgewicht dun deeg, niet geïmpregneerd met mayonaise en ketchup, maar rijkelijk bezaaid met rucola en stukjes zalm.

Sproten

Vergeet sandwiches met sprot?Maar het is niet alleen lekker, maar ook erg handig: slechts één van deze sandwich is een echte opslagplaats van calcium - 100 gram van sprot in blik moeten 400 mg calcium!

moeite waard te weten dat er in gebakken goederen bestaand beschouwd als een oligo-element, het is alleen volkoren brood van zemelen.Daarom, voedingsdeskundigen adviseren kiezen voor broodjes met sprot precies dit soort product.

tofu

Ten eerste in een glas sojamelk bevat 400 mg calcium en 100 g tofu - 100 mg micro.Ten tweede zoals sojaproducten kan een uitstekende vervanging voor natuurlijke melk en zijn derivaten overgevoelig zijn voor lactose.

En nog een voorziening tofu - deze de aanwezigheid van fosfor en magnesium en in het ideale verhouding, maar deze mineralen om de absorptie van calcium te voltooien.

Spinazie

Als we helemaal eerlijk te zijn, de spinazie zelf geen enkele uitstekende smaak bezitten.Maar het is noodzakelijk om een ​​beetje fantasie te tonen, voeg de ingrediënten met een meer uitgesproken smaak, als een product een belangrijke rol op de tafel "zal spelen".

Spinazie is een uitstekende keuze voor de garnering - maar dan bladeren van de plant onder de motorkap, voeg een beetje sojasaus, sesamzaad en olijfolie.Bovendien is een combinatie van producten geeft een mooi resultaat - een schotel spinazie wordt een uitstekende bron van calcium en andere handige functies daarin, zijn er vele.

Tarts amandel

Voedingsdeskundigen weten hoe lekker en gezond dessert koken - in plaats van tarwemeel moeten gemalen amandelen gebruiken.Het calciumgehalte van deze noot is echt indrukwekkend - 264 mg per 100 gram en als het beslag toe te voegen de schil van de sinaasappel of citroen, een paar andere noten en zachte roomkaas met een laag vetpercentage, zal de "output" om uw aandacht worden presenteerde een unieke over het nut van dessert.

Spices

Ja, geen van deze lepels kruiden en gedroogde kruiden niet consumeren.Maar geloof het advies van een voedingsdeskundige - zelfs een minimale toevoeging van kruiden en gedroogde kruiden in gekookte gerechten gemaakt laatste alternatieve bronnen van calcium.

zijn voorbeelden van calciumgehalte in sommige specerijen( 100 g):

• tijm - 1369 mg;
• marjolein - 1469 mg;
• sage - 1049 mg;
• basilicum - 1684 mg;
• rozemarijn - 773 mg.

niet met speciale vitaminen en mineralen te maken voor calcium in het lichaam.Het is genoeg om te weten wat gerechten en producten een alternatief voor melk en zuivelproducten kan worden.

Tsygankova Yana Alexandrovna, een medisch waarnemer, de therapeut van de hogere categorie