Quince: de voordelen en nadelen

Quince roze botanische familie is een van de oudste fruitgewassen in de grond.De mensheid eet de vrucht van meer dan vier duizend jaar.Bewezen - wild kweepeer tuinen in de Kaukasus en Klein-Azië bestaat al sinds de prehistorie.Sommige historici geloven dat de rol van de legendarische "twistappel" in het Oude Testament beschrijft precies de vrucht van deze boom.Quince in het algemeen is al lange tijd beschouwd als een van de appelrassen.Vandaag

afgeleid tientallen variëteiten van deze prachtige hout planten.En mensen kunnen genieten van een verscheidenheid aan smaken kweepeer fruit.Echter, het eten ze vers is het vrijwel onmogelijk - ze zijn te taart en plakkerig, en bovendien kan leiden tot ernstige problemen met de spijsvertering.Maar hier is het jam, snoep, gelei, compote en als specerij kweepeer gewoon heeft geen gelijke!

voedingswaarde en chemische samenstelling kweepeer

Voedingswaarde

• calorische waarde: 48 kcal Eiwit
• : 0,6 c
• Vetten 0,5 g koolhydraten
• : 9.6 c

Toon allelijst »

quince fruit - proseen opslagplaats van gunstig voor de mens van chemische stoffen het lichaam.Deze vitamine collectie.Bovendien worden de gunstige eigenschappen van kweepeer niet verloren, zelfs na de warmtebehandeling van de vrucht.In

quince hoge concentratie niet alleen vitaminen( B-groep, C, PP, E en pro-vitamine A), maar ook ijzerzouten, of fosfor, koper, kalium en calcium.Er zijn fructose en glucose, veel pectine verbindingen.In kweepeer fruit bevat nuttige organische zuren( zoals wijnsteenzuur, citroenzuur en appelzuur) en suiker, en essentiële vette oliën, zetmeel, enzym emulsine, glycosiden, tannines en tandvlees.

Hoe nuttig kweepeer

Natuurlijk, het gebruik van kweepeer wordt bepaald door zijn rijke chemische samenstelling.En mensen sinds de oudheid hebben deze vrucht gebruikt als een zeer effectieve remedie voor verschillende ziekten.

Gekookt kweepeer zeer nuttig zijn bij aandoeningen van het maag-darmkanaal om de spijsvertering te normaliseren. Voordelen goed gekookt fruit ook bewezen bij patiënten met:

• tachycardie;
• ernstige allergieën;
• geelzucht;
• braken en misselijkheid;
• diarree van verschillende oorzaken.

Daarnaast wordt kweepeer afkooksel voorgeschreven aan mensen die problemen hebben met:

• lever;
• blaas;
• cardiovasculaire systeem.

Quince is handig voor bloedarmoede, bloedarmoede.Als een effectief middel voor het regenereren van gerechten kweepeer opgenomen in het dieet, en postoperatieve patiënten die herstellen.

Nuttig kwaliteit kweepeer gebruikt bij de behandeling van bepaalde gynaecologische aandoeningen, met inbegrip van zware bloeden te stoppen.

In de geneeskunde - en de officiële, en populaire - wordt niet alleen gebruikt pulp( met skins en zonder) fruit kweepeer, maar ook hun zaden.Indien de zaden van kweepeer geweekt in water en schud krachtig, scheidt het slijm, dat dient als een uitstekende slijmoplossend, omhullende en antihoestmiddel.Slijm kweepeerzaad gebruikt als basisbestanddeel creëren geneesmiddelen tegen:

• bronchiale astma;
• cystitis;
• en atopische dermatitis.

Dit slijm perfect kalmeert de maagzweer bij het openen. En het wordt gebruikt in de tandheelkunde voor de behandeling van:

• gingivitis;
• glossitis;
• en parodontale aandoeningen.

De schadelijke kweepeer

bleek echter niet alleen goed, maar ook schadelijk zijn voor de gezondheid van mens Quince.Alle materie is giftig zaden van deze vrucht, die altijd tijdens het koken moet worden verwijderd.Zij( of liever het slijm uit de kern), natuurlijk, gebruikt voor medische doeleinden.Maar hier is de situatie zowel uit slangengif - heeft alleen een professionele aanpak, evenals een strikte naleving van de ontwikkelde farmaceutische formuleringen en doseringen.

Bovendien contra kweepeer geassocieerd met een overvloed aan tannine in de samenstelling, die ernstige verstopping kan veroorzaken.

rauwe kweepeer vruchten leiden tot irritatie van het darmslijmvlies, een sterke kriebel in de keel, en zelfs in sommige gevallen, ademhalingsproblemen.

afkooksel van de vrucht van de kweepeer wordt niet aanbevolen om te drinken tijdens de menstruatie.

Routebeschrijving

Zoals hierboven vermeld, kweepeer mag niet worden rauw gegeten.En in het kookproces is het noodzakelijk om zijn giftige zaden te verwijderen.

Eet fruit gekookt, gestoofd, evenals sappen en afkooksels van kweepeer.Daarnaast, gedroogd kweepeer - een grote smaakmaker voor een verscheidenheid aan vleesgerechten.Het wordt toegevoegd aan sauzen, salade en vleugels.Zet in de stoofpot en taart vullingen.

Nuttig recepten

traditionele geneeskunde kweepeer tegen een aantal ziekten zijn thuis gedaan. Dit is een vrij effectieve geneesmiddelen, is het belangrijk om alleen aan de formulering, dosering van componenten en technologieën:

1. siroop kweepeer fruit. bestaat uit het snijden pulp, die is gevuld met water en laat tot verweking.Vervolgens wordt het sap wordt afgetapt uit het brouwsel en werd ingedampt tot een dikke siroop consistentie.

1. thee met plakjes( handig voor bloeden). eenvoudig bereid - blad thee( zwart, groen) of korrels gelast zoals gebruikelijk, maar voordat om zo heet water gieten op de droge theeblaadjes spread melenko gesneden kweepeer pulp.

1. infusie van de bladeren van een kweepeer. bereid van 100 gram droge vel per 200 ml water.Deze infusie goed helpt bij astma-aanval.