Corn: voor- en nadelen
Corn - één van de oudste culturen op onze planeet.Het is bekend dat mensen begonnen met behulp van maïs nog in het V millennium voor ChristusEchter, ondanks dit, de wetenschappers zijn nog in discussie over haar oorsprong, omdat de wilde voorouders van maïs werden gevonden.Sommigen beschouwen het als een goddelijke gave, terwijl anderen - een geschenk van buitenaardse beschavingen.
lange tijd, maïs was alleen bekend in Amerika, maar na Columbus reizen populariteit kwam naar haar toe en in Europa.In Rusland, de "corn boom" vond plaats tijdens het bewind van NSChroesjtsjov.Vandaag maïs - een van de meest populaire producten die blij zijn om zowel volwassenen als kinderen te eten zijn.
Verbazend nuttige eigenschappen maïs, ondanks de hoge calorische waarde, maakte het een belangrijk onderdeel van het dieet.
Belangrijk: willen gewicht is het aanbevolen om de maïs te gebruiken in kleine hoeveelheden te verliezen.
voedingswaarde en chemische samenstelling van maïs
Voedingswaarde van 100 g:
- calorieën: 325 kcal
- Proteins:
- c 10,3 Vetten 4,9 Koolhydraten
- c 60 c
een lijst »
- Voedingsvezels: 9,6 g
- Water: 14 c
- Mono- en disachariden: 1,6 c
- Starch: 58,2 g
- Ash: 1,2 g
- verzadigde vetzuren: 0,6 g
- onverzadigde vetzuren: 3,46 g
Macronutriënten:
- Calcium 34 mg
- magnesium: 104 mg
- Natrium: 27 mg
- Kalium 340 mg
- Fosfor: 301 mg
- Chloor: 54 mg
- Zwavel: 114 mg
Vitaminen:
- Vitamine PP: 2,1
- mg beta-caroteen:
- 0,32 mg vitamine A( RE): 53 ug
- Vitamine B1( thiamine): 0,38 mg
- Vitamine B2( riboflavine): 014 mg
- vitamine B5( pantotheenzuur): 0,6 mg
- vitamine B6( pyridoxine): 0,48 mg
- vitamine B9( foliumzuur): 26 ug
- Vitamine E( FE): 1,3 mg
- Vitamine H( biotine): 21 ug
- vitamine PP( niacine-equivalent):
- 3,2 mg Choline 71 mg
micro:
- IJzer 3,7 mg zink
- : 1,73 mg
- Jodium: 5,2
- koper mcg 290 mcg
- Mangaan: 1.09
- mg Selenium 30 mcg Chroom
- 8 ug
- Fluoride 64 ug
- Molybdeen: 28,4 g
- Boron: 270 mcg Vanadium
- : 93 ug
- Silicon 60 mg
- Cobalt 5,3 ug
- Aluminium: 440 ug
- Nikkel: 83,8 g
- Tin: 28,9 g
- Titanium: 27,9 g
alle graan verschilt doordat het een evenwichtige verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten.Door dit gebruik van maïs verhoogt meerdere malen.
Voordelen maïs
Corn - een opslagplaats van voedingsstoffen, zodat de gunstige effecten op het menselijk lichaam is ongelooflijk.Corn - een goede katalysator excretie processen.Regelmatige consumptie van maïs helpt het lichaam te reinigen van giftige stoffen, en normaliseert het maagdarmkanaal.Daarnaast is het een uitstekende diureticum en cholagogue.
Corn beïnvloedt actief metabolisme en vermindert de eetlust, die zijn voedingseigenschappen bepaalt.Koolhydraten Corn - neyrostabilizatory effectief, dus het is aan te bevelen voor mensen die lijden aan epilepsie, polio en andere ziekten van het centrale zenuwstelsel.Glutaminezuur verhoogt hersenactiviteit.
Een andere handige functie van maïs is de mogelijkheid om cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.Ook bevordert de groei van spierweefsel.
gegevens bekend die pectines van maïs hebben antitumoractiviteit.
schade maïs en aanbevelingen voor het gebruik ervan
Zoals met de meeste producten, in grote doses, schade aan graan voor het menselijk lichaam kan aanzienlijk zijn.Maïs is gecontra-indiceerd bij maagzweer en duodenale ulcera, hoge bloedstolling, tromboflebitis en trombose.
Als je geen contra-indicaties, dan kunt u de maïs te gebruiken in welke vorm dan ook, maar in kleine hoeveelheden.Het verdient aanbeveling om alleen gekookt graan eten als ruw slecht opgenomen wordt, kan het een gevoel van zwaarte veroorzaken in de maag en een opgeblazen gevoel.Kinderen worden aangemoedigd om maïs te geven tot 2 jaar.Zwangere vrouwen kunnen het product slechts in kleine hoeveelheden gebruiken.
gebruik van de volksgeneeskunde, maïs
In de volksgeneeskunde, wordt veel gebruikt extract en infusie van maïs zijde.Ze zijn effectief in cholelithiasis, hepatitis, cholecystitis, cholangitis.Ze worden ook gebruikt bij verminderde bloedstolling en als een diureticum.
afkooksel van maïs zijde verlaagt de bloedsuikerspiegel, die wordt gebruikt ter behandeling van diabetes.Diuretische eigenschappen bouillon gebruikt voor de behandeling van nierziekte en niersteen ziekte, en andere ziekten van het urogenitale gebied.Ook bouillon helpt om zich te ontdoen van de zwelling, prostatitis, en overgewicht.
