Dieet voor acute pancreatitis bij volwassenen
voeding bij acute pancreatitis in combinatie met behandeling met geneesmiddelen kan de patiënt te redden van een operatie of zeer betreurenswaardige uitkomst- dodelijk. Dieet voor acute pancreatitis moet een maximum van eiwit voedingsmiddelen op te nemen om het werk van het spijsverteringskanaal te stimuleren.
Acute pancreatitis wordt gekenmerkt door sterke scherpe vorm pijn en kan dodelijk zijn, als het zieke orgaan begint zichzelf verteringsproces. Om het bedrag van de spijsverteringsenzymen te verminderen, moet u zich houden aan een streng dieet.
Bovendien streng dieet tijdens exacerbatie staat reguleren van de productie van insuline in het lichaam van de patiënt en om het te redden van diabetes.
Dieetvoeding bij acute pancreatitis dient de maximale hoeveelheid eiwit. Het gebruik van koolhydraten en vetten in het menu patiënt is ten strengste verboden.
voeding principes in acute pancreatitis
Tijdens een dieet voor volwassenen en oudere patiënten, zijn er verschillende fundamentele beginselen van een behoorlijke naleving waarvan de ziekte eerder in remissie gaan:
- voedsel moet worden ingenomen ten minste 5-6 keer per dag, kleine porties.
- Totale hoeveelheid voedsel per dag mag niet meer dan 3 kg( niet om dit bedrag te boven gaan).
- Vloeistoffen mogen niet meer dan 2,5 liter te drinken per dag.
- Let milde temperaturen( al het eten en drinken moet lauw zijn).
- te richten op eiwitrijk voedsel( vetten en koolhydraten worden tijdelijk uit het menu, volwassenen en oudere patiënten uitgesloten).
- Uitsluiten keuken recepten, wat impliceert bakken, roken, beitsen( de enige aanvaardbare manier van koken moet koken, bakken of stomen).
- Bij acute pancreatitis voedsel moet alleen puree( puree, gehakt of mousse).
- volledig exclusief menu en gerechten, het stimuleren van de productie van maagzuur, gasvorming in de darmen, etc.
Recepten voor pancreatitis bij volwassenen en oudere patiënten kunnen dergelijke producten bevatten:. .
- Neutralde smaak van kaas, magere zure room en kwark.
- oudbakken brood of crackers.
- slappe thee( ongezoete), melkpudding, bouillon van de heupen.
- groenten, granen, pasta van harde tarwe.
- mager vlees of vis.
- kippeneieren( niet meer dan één dag).
- Zonnebloem en boter( niet meer dan 20 gram per dag).
scala van producten voor acute pancreatitis wordt aangeraden om geleidelijk uitbreiden, geleidelijke invoering in het menu van de patiënt of dat voedsel voor een paar. Diet, na een aanval van acute pancreatitis is het vasten voor een paar dagen.
voorbeeldig dieet Diet
in acute pancreatitis moet beginnen met een volledige hongerdood voor twee tot drie dagen. Gedurende deze periode kan alleen warm water zonder minerale gas( Bordzjomi of Essentuki) te accepteren. Drink vodichku nodig slokjes, niet meer 70-100 ml per keer.
Sample menu voor de dag acute pancreatitis zal u toelaten om het principe van de voedselinname te begrijpen en bouwen hun individuele voedingscircuit.
Dus, als pancreatitis is het beste voor het ontbijt consumeren eiwit omelet, gestoomd en boekweit( 250 gram).Het is goed te beseffen dat boekweit kan worden vervangen door griesmeel, havermout of een andere. Garnituur kunnen bereid worden zowel in zuivere vorm als in de melk( en vereist een andere optie malen).Drink een maaltijd, indien gewenst, kunnen worden warm ongezoete thee of bouillon heupen.
Lunch pancreatitis wordt aanbevolen om alle groentesoep met Burgers koken van het mager vlees. Op de tweede, kunt u aardappelpuree te dienen met de toevoeging van gesmolten boter in een schotel al afgekoeld. Als voor een drankje, geschikt zure vruchten gelei.
Tijdens de lunch kunt u eten gebakken appels of gewoon gekookte groenten gerafeld. Indien echter de voorkeur geven aan appels, wat rassen niet sterk zuur te kiezen.
diner kan kaas en thee variëren met een klein schijfje citroen.
's Nachts is het raadzaam om een beetje magere yoghurt drinken. Het is uitstekend laxeermiddel en maakt de alvleesklier te kalmeren.
Als pancreatitis voor de hele dag, kunt u 200 gram witte broodmeel te verdelen. In dit geval moet het brood vers zijn. U kunt de voorkeur croutons van zwart of wit brood te geven. Na acute pancreatitis meestal voorgeschreven tafel №5.
Deze recepten zijn het meest populair onder ervaren patiënten. Echter, kunt u gemakkelijk kleine voeg ze bij beetje andere groenten en granen, waardoor nieuwe gerechten te creëren. Maar we moeten niet vergeten dat het dieet in acute pancreatitis is een verplicht onderdeel van de therapie.
Auteur: Violetta Gaivoronskaya,
speciaal voor de site Moizhivot.ru
