Allergi mot kefir: årsaker, symptomer, behandling

Allergi mot kefir finnes ofte hos pasienter som har overfølsomhet overfor alle gjærede melkeprodukter.

Voksne tåler allergi mye lettere enn barn. For babyer anses problemet med matallergi mot kefir som ganske alvorlig og mest presserende.

Kefir er en del av mange dietter. Det er mest nyttig for folk som ønsker å gå ned de ekstra kiloene. I tillegg kjemper kefir aktivt mot forstoppelse og andre tarmmanifestasjoner, og er en integrert del av restitusjonen. Hos barn kan denne drikken, alderen i tre dager, virke styrket i tarmen. En-dagers kefir virker derimot som et avføringsmiddel.

Nyttige kvaliteter

Kefir brukes aktivt mot gastritt med lav surhet. Det er det eneste produktet som naturlig gjenoppretter tarmmikrofloraen etter antibiotikabehandling.

Denne drikken omdanner melkesukker og glukose til et annet produkt. Det er viktig for diabetikere ved å senke blodsukkernivået. I tillegg er kefir et godt profylaktisk middel for levercirrhose.

Kefir -drink toner kroppen, beroliger nervesystemet og det kardiovaskulære systemet.

I tillegg er det et utmerket vanndrivende middel for pasienter som lider av ødem og sykdommer i kjønnsorganene. I tillegg normaliserer det metabolske prosesser.

Huske! Hyppig bruk av kefir bidrar til å forynge kroppen!

Årsakene til utviklingen av sykdommen

Årsakene til matallergi er ikke godt forstått. Det er flere årsaker som provoserer utviklingen av sykdommen blant den voksne befolkningen og blant barn.

Hos spedbarn er hovedårsaken til utviklingen av allergisk avvisning av fermenterte melkeprodukter en negativ reaksjon på tilstedeværelsen av fremmed protein i kefir. For tiden forekommer denne typen sykdom hos 2-7% av babyene.

I tillegg kan pasientens genetiske disposisjon fungere som provoserende faktorer. Hvis det var allergikere i en generasjon, er sannsynligheten for at intoleranse mot proteinforbindelser er arvet høy nok.

Ikke overskygg den individuelle intoleransen for produktet. Hos et barn kan dette ofte manifestere seg med overdreven bruk av kefir av en sykepleier.

Vanligvis kan barndomsallergi løse seg selv når de blir eldre. Imidlertid må det tas i betraktning at sykdommen kan følge ham gjennom livet med kunstig fôring.

Oftest er en allergisk reaksjon på fermenterte melkeprodukter ganske standard, men i noen tilfeller kan det forårsake alvorlig helseskade. For din egen sikkerhet må du nøye velge kefir, og ta hensyn til datoen for utgivelsen.

Det bør ikke inkluderes i babyens diett tidligere enn 8 måneder. Før den første introduksjonen er det nødvendig å konsultere en barnelege for å utelukke kontraindikasjoner for komplementære matvarer.

Symptomer på sykdommen

Voksne pasienter:

• hevelse i lepper og slimhinner i munnen;
• anfall av kvalme og oppkast;
• utseendet av et lite punkt utslett over hele kroppen;
• eksem;
• hudirritasjon.

Barn:

• utseendet av alvorlige kramper i magen;
• kvalme ledsaget av hyppig oppkast;
• i tilfelle barnet reagerer sterkt, kan luftveiene påvirkes;
• rødhet og irritasjon i øynene;
• lacrimation;
• kraftig utslipp av slim fra nesen;
• plutselige humørsvingninger;
• økt gassdannelse;
• løs avføring, som et resultat av at dehydrering kan oppstå;
• plutselig vekttap;
• hudutslett.

Behandling

Terapeutisk behandling innebærer utnevnelse av antihistaminer, kortikosteroider og sorbenter.

Ved allergi hos et barn tas alle medisiner i form av sirup og dråper.

En god effekt er notert når du bruker følgende legemidler:

• klaritin, zyrtec;
• cetirizin, cetrin;
• bepanten, fenistil i dråper og i form av en gel (tillatt å bruke i behandling av babyer fra 1 måned);
• enterosgel, aktivert karbon.

Hovedbehandlingsretningen er fullstendig fjerning av kefir, melk, fermentert bakt melk, samt andre gjærede melkeprodukter fra dietten. Et unntak kan være noen typer ost, margarin, konfekt, fløte. Ofte, med overfølsomhet, foreskrives et spesielt allergivennlig diett.

Det bør bemerkes at i noen tilfeller brukes behandling med alternative metoder. I tilfelle en akutt allergisk reaksjon, anbefales ikke denne teknikken å brukes, spesielt dette kan angå barnets helse.

For barn vil den beste behandlingen være implementering av medisinske anbefalinger, og observere hvilken en liten pasient snart kan bli kvitt allergi. I tilfelle barnet har en bekreftet diagnose av laktoseintoleranse, er det nødvendig å prøve forskjellige erstatningsalternativer. For eksempel: erstatt kumelk med soyamelk.

Du kan bytte til en spesiell formel for barnemat, som inneholder mye gjærede proteiner. Deretter kan barnet overføres til kunstige blandinger med tilsetning av dype hydrolysater. I dem brytes proteinmolekyler ned i mange små peptider, noe som forbedrer fordøyelsesprosessen i kroppen.

Denne teknikken er imidlertid ikke alltid vellykket. Forverring av allergi er svært vanlig. Derfor er kosthold den eneste sikre måten å bekjempe sykdommen på.

Pasienter som lider av overfølsomhet overfor kefir er forbudt å spise følgende matvarer:

• enhver form for melk (skummet, hel, bakt, tørt, kondensert, geit);
• melkefett og derivater derfra (smør, korn og fettfri cottage cheese);
• ost, ostemasse, yoghurt (spesielt med frukttilsetninger);
• kefir, yoghurt, rømme, fermentert bakt melk;
• vaniljesaus;
• kaseinat, kasein, laktoferrin;
• laktalbumin, laktulose, renniner, laktose;
• hydrolysater av melkeproteiner (proteiner);
• løpe (tagatose);
• myse og deres hydrolysater.

Effekten av kefir på en voksen og et barn er ganske stor. Det må imidlertid tas i betraktning at drikken først og fremst er nødvendig for det rettferdige kjønnet. Det fungerer som et beroligende, tonisk, appetittvekkende middel. I tillegg har kefir en gunstig effekt på en kvinne i menstruasjonsperioden, under graviditet, i overgangsalderen og under amming.