Frøallergi: årsaker, diagnose, behandling

Solsikkefrø er et sunt og næringsrikt produkt som alle har kjent siden barndommen. Noen ganger er det imidlertid allergi mot frø, men ikke så ofte.

Solsikkefrø og gresskar er vanligvis klassifisert som sterk allergifremkallende mat. Oftest forekommer sykdommen hos voksne pasienter med predisponering for matallergi og hos barn over 6 år.

Årsaker til utviklingen av en allergisk reaksjon på solsikkefrø

Som regel er en allergisk reaksjon forårsaket av proteiner i frøene, samt forskjellige kjemikalier som behandlet planten under vekst og modning.

Symptomer på avvisning til frø skiller seg praktisk talt ikke fra lignende matreaksjoner, manifestert oftest etter at produktet kommer inn i kroppen. For en mer nøyaktig bestemmelse av allergenet er det nødvendig å finne ut kilden til sykdommen. Solsikke har en tendens til å ta skadelige stoffer fra jorden, som den kan nå. Årsaken til en allergisk reaksjon kan være deres tilstedeværelse.

Selve frøet forårsaker sjelden allergi. Det er høyst sannsynlig at det oppstår en negativ reaksjon på oljen der solsikkefrøene ble stekt.

Det må utvises forsiktighet når pasienten er overfølsom for malurt. I dette tilfellet kan allergi mot frø ledsages av pollinose.

Ved de første symptomene på sykdommen er det nødvendig å kontakte legen din som vil identifisere årsaken til sykdommen og foreskrive en bestemt behandling. Du bør ikke selvmedisinere, da dette kan forårsake alvorlig helseskade og forårsake alvorlige komplikasjoner.

Årsaker til utviklingen av en allergisk reaksjon på sesamfrø

Ingen er immun mot matallergi, inkludert frø. Den vanligste årsaken til avstøtningssymptomer er sesam, som provoserer en negativ reaksjon på plantefôr hos barn og voksne.

• Allergi mot sesamfrø er preget av immuniteten til kroppen hos spesielt følsomme pasienter for tilstedeværelse av vegetabilsk protein;
• ugunstige forhold der sesam lagres kan føre til utvikling av negative fenomener;
• en utilstrekkelig mengde enzymer involvert i assimilering og fordøyelse av mat er i stand til å provosere en allergi;

• i tillegg fremkaller forverring av visse sykdommer (lever, galleblære og skjoldbruskkjertel) økt allergisk følsomhet.

Det skal bemerkes at overfølsomhet for sesam og andre frø er praktisk talt uhelbredelig. Derfor er det svært viktig å unngå forverringer ved å følge et allergivennlig diett som utelukker forbruk av slike matvarer.

Diagnose av allergiske manifestasjoner mot frø

For riktig behandling kreves en omfattende diagnostisk undersøkelse, på slutten av hvilken allergologen vil utvikle et individuelt program.

Diagnostikk utføres i flere stadier.

1. Hudprøver. Denne undersøkelsen lar deg mest nøyaktig identifisere allergenet som har en negativ effekt på pasienten;
2. Spesifikke antistofftester. Med denne metoden identifiseres en gruppe spesielt sterke allergener;
3. Utfører en provoserende test. Slik diagnostikk kan identifisere matvarer som kan forårsake alvorlig avvisning hos pasienten;
4. Elimineringstester. Denne teknikken innebærer å fylle ut en spesiell matdagbok med påfølgende utelukkelse av de mest ugunstige matvarene fra dietten.

Symptomer

Alle symptomer på solsikke- og sesamallergi er konvensjonelt delt inn i fire hovedgrupper:

• Luftveiene. Manifestert av kortpustethet, høysnue, bronkial astma, hes hoste, kortpustethet, sekresjon av klart slim fra nesen, hyppig nysing og plutselig økning i kroppstemperatur;
• Lokal. Utviklet av lesjoner i et bestemt område av kroppen. Disse inkluderer små punktutslett på huden, hevelse i ansikt og nakke, kløe. I tillegg er det konjunktivitt og tårer;
• Mage -tarm. Bestemt av uro i mage -tarmkanalen, manifestert av angrep av kvalme, hyppig oppkast, paroksysmal smerte i magen, løs avføring;
• Systematisk. Disse tilstandene inkluderer mer alvorlige symptomer, som svimmelhet, døsighet, kraftig blodtrykksfall, noe som fører til tap av bevissthet. I tillegg kan det oppstå komplikasjoner som Quinckes ødem, som egentlig er en gigantisk urticaria. Anafylaktisk sjokk er mulig (en patologisk tilstand i kroppen som oppstår ved kontakt med antigener).

Utviklingen av disse komplikasjonene hos spedbarn er spesielt farlig. Symptomer kan utvikle seg i løpet av sekunder på grunn av umodenhet i barnets kropp. Legehjelp er nødvendig når disse forholdene oppstår. Ellers kan pasienten dø.

Behandlingsaktiviteter

I tilfelle diagnosen av sykdommen er utført og årsaken til forekomsten av negative manifestasjoner er funnet, foreskrives medikamentell behandling. Hver allergisk person bør alltid ha antihistaminer:

• Karebastin;
• Diazolin;
• Desloratadine;
• Tavegil;
• Suprastin, etc.

Disse midlene akkumuleres (akkumuleres gradvis) i kroppen. Noen ganger kan bivirkninger observeres i form av søvnløshet (eller omvendt døsighet), tap av konsentrasjon og oppmerksomhet.

Frøallergi ledsages av hudmanifestasjoner. For å nøytralisere dem brukes lokale hormonelle midler, som har en lokal effekt. Disse inkluderer:

• Advantan;
• Prednisolon;
• Elokom;
• Fluorocort, etc.

Sammensetningen av slike preparater inkluderer binyrehormonet hentet fra et dyr eller isolert ved en syntetisk metode. For at kroppen ikke skal slutte å utskille disse hormonene alene, kan disse midlene ikke brukes på lenge, men bare brukes som akuttbehandling. Alle medisiner må forskrives av lege.
I tilfelle det er en økt allergisk reaksjon på frø, inkludert sesam og pollen av ragweed, quinoa og malurt, er det forbudt å bruke følgende produkter til mat:

• majones, honning, vannmeloner;
• halva, meloner, nøtter;
• solsikke- og sesamolje;
• fersken og selleri.

I tillegg bør du være forsiktig med å samle urter, som inkluderer calendula, føllfot, kamille. Det kan være kryssreaksjoner på disse plantene og matvarene.