Diett for akutt pankreatitt hos voksne
diett i akutt pankreatitt kombinert med medikamentell behandling kan redde pasienten fra kirurgi eller meget beklagelig resultat- dødelig. Diett for akutt pankreatitt bør inneholde maksimalt proteinrik mat for å stimulere arbeidet i fordøyelseskanalen.
akutt pankreatitt er karakterisert ved sterke form skjærende smerter og kan være dødelig, som det syke organ begynner å selv-fordøyelsen. For å redusere mengden av fordøyelsesenzymer, må du følge en streng diett.
Videre streng diett i løpet av eksaserbasjon stand til å regulere produksjonen av insulin i pasientens kropp, og å lagre den fra diabetes.
Kost mat i akutt pankreatitt inneholde den maksimale mengde protein. Bruken av karbohydrater og fett i pasientens menyen er strengt forbudt.
ernæring prinsipper i akutt pankreatitt
under kosten for voksne og eldre pasienter, er det flere grunnleggende prinsipper for på grunn av overholdelse der sykdommen heller gå inn i remisjon:
- mat bør tas minst 5-6 ganger om dagen, små porsjoner.
- Total mengde mat per dag bør ikke overstige 3 kg( for ikke å overstige dette tallet).
- Væsker lov til å drikke mer enn 2,5 liter per dag.
- Observer milde temperaturer( all mat og drikke skal være lunken).
- å fokusere på proteinrik mat( fett og karbohydrater er midlertidig utestengt fra menyen, voksne og eldre pasienter).
- Utelat matlaging oppskrifter, noe som tyder på steking, røyking, beising( den eneste akseptable måten å tilberede bør koking, baking eller damping).
- Ved akutt pankreatitt mat bør bare moses( most, hakket eller mousse).
- helt eksklusive menyen og retter, stimulere produksjonen av mage juice, gassdannelse i tarmen, etc.
Oppskrifter for pankreatitt hos voksne og eldre pasienter kan inneholde slike produkter:. .
- Nøytralsmaken av ost, lav-fett rømme og cottage cheese.
- Gammelt brød eller knekkebrød.
- svak te( unsweetened), melk pudding, sjy fra hoftene.
- grønnsaker, korn, pasta av durumhvete.
- magert kjøtt eller fisk.
- kylling egg( ikke mer enn en dag).
- Sunflower og smør( ikke mer enn 20 gram om dagen).
utvalg av produkter for akutt pankreatitt anbefales å ekspandere gradvis, gradvis å innføre i menyen av pasienten, eller som mat for et par. Diett etter et angrep av akutt pankreatitt er faste i noen dager.
eksemplarisk kosthold Diet
i akutt pankreatitt må starte med en komplett sult i to til tre dager. I løpet av denne perioden, kan bare varmt vann uten mineral gass akseptere( Borjomi eller Essentuki).Drikk vodichku nødvendige sips, ikke mer 70 til 100 ml per gang.
Sample menyen for dagen akutt pankreatitt vil tillate deg å forstå prinsippet om matinntak og bygge sin individuelle strømforsyning krets.
Så hvis pankreatitt er best for frokost spiser protein omelett, dampet og bokhvete grøt( 250 gram).Det er verdt å huske at bokhvete kan erstattes av semulegryn, havregryn eller noe annet. Garnering kan fremstilles både i ren form og i melk( og er nødvendig for å male en annen alternativ).Drikk et måltid, hvis ønskelig, kan være varm usøtet te eller kjøttkraft hofter.
Lunsj pankreatitt er anbefalt å koke noen grønnsakssuppe med burgere fra magert kjøtt. På den andre, kan du sende potetmos med tillegg av smeltet smør i en matrett allerede avkjølt. Som for drinker, egnet sur frukt gelé.
Til lunsj kan du spise bakte epler eller bare kokte grønnsaker frynsete. Hvis imidlertid gi preferanse til epler, hva varianter å velge ikke sterkt sure.
Middag kan variere ost og te med en liten skive sitron.
Om natten er det anbefalt å drikke litt av lav-fett yoghurt. Det er utmerket avføringsmiddel og lar bukspyttkjertelen til å roe ned.
Hvis pankreatitt for hele dagen, kan du distribuere 200 gram hvitt brød mel. I dette tilfellet bør brødet være frisk. Du kan gi preferanse krutonger av svart eller hvitt brød. Etter akutt pankreatitt vanligvis foreskrevet tabell №5.
Disse oppskriftene er mest populære blant erfarne pasienter. Men kan du enkelt legge dem litt etter litt andre grønnsaker eller korn, og dermed skape nye retter. Men vi må huske at dietten i akutt pankreatitt er en obligatorisk del av terapien.
Forfatter: Violetta Gaivoronskaya,
spesielt for området Moizhivot.ru
