Oppskrifter salater pankreatitt: spesielt matlaging diettmåltider
Mennesker med diagnosen pankreatitt bør være en livslang streng diett ekskluderer fra menyen fettstoffer og krydret nJeg leter etter, samt mat rik på karbohydrater. Slike begrensninger er knyttet til påvirkning av aggressive krydret eller tunge måltider på betennelse i bukspyttkjertelen, noe som kan føre til en forverring av sykdommen og bringe mye ubehag.
Lett pasientens kosthold bør inneholde maksimalt næringsstoffer og vitaminer, som er lett å nå, sammenfallende med hovedretter av fisk og kjøtt for et par forskjellige salater, som vil gjøre kostholdet mer variert og rik.
presentere våre populære oppskrifter på salater, som er ikke bare mulig, men også nødvendig å bruke i pankreatitt.
Funksjoner matlaging salat med pankreatitt
Tradisjonelle oppskrifter salat med pancreas disease er uønsket å bruke av den grunn at en diett for pankreatitt eliminerer bruk av belgvekster, kål i enhver form, samt sure matvarer som agurker.
å forberede salat diett er nødvendig å koke tatt i like mengder grønnsaker - poteter, rødbeter, gulrøtter. For å bevare all smaken av grønnsakene skal kokes i sitt skinn, saltet vann i tilstrekkelige mengder. Gulrot og potetknoller kokt sammen, men bedre å koke rødbeter separat som den har evne til å male finnes en rekke produkter til de samme tids rødbeter kokt tre ganger lengre.
Kokte grønnsaker kult, lagt ut på et fat med vann, så skrelle og skjære i små, i en kamp hode, terninger. Kle salaten kan være en liten mengde av vegetabilsk olje.
salat med kokte rødbeter og gulrot
like nyttig for pankreatitt salat bestående av enkle og tilgjengelige hele året ingredienser. Det består av kokte gulrøtter og rødbeter, som har en nøytral surhet. Du bør ikke bare glemme at rødbeter er rik på fiber, for denne grunn bør du ikke bruke dette produktet i store mengder.
grønnsaker, som i det foregående oppskrift, kokt i sitt skinn, så de må rengjøres og å gni på et rivjern med middels hull. Du kan fylle med vegetabilsk olje eller ikke-fet saus uten aggressive krydder.
Noen oppskrifter salat foruts frynsete epler som gir retten en frisk smak og få inn en rekke menyer.
Kost Olivier
fra tid til annen, kan du unne deg en diett, men ikke mindre velsmakende Olivier, hvis oppskrifter er mest nær den opprinnelige skapelsen av de store franske kokker.
for dens fremstilling skal tas for å koke i like proporsjoner, poteter, gulrøtter og koke dem direkte på huden. Kok hardkokte egg, samt kyllingbryst. Cool alle ingrediensene og skjær i små terninger i samme størrelsesorden. Bare rydde frisk agurk og male den.
Bland alle ingrediensene i en dyp salatbolle og smak til med rømme, lav-fett, fra krydder salt kan bare brukes i små mengder.
Salat i kronisk pankreatitt
Strøm pankreatitt begrenset av ulike begrensninger, men er en liste over tillatte produkter fullt mulig å lage et balansert og variert meny. Så, for å dekke kroppens behov for den nødvendige mengden av vitaminer og mineraler kan spise to ganger ukentlig tallerken med salat, som i antikken ble ansett som et middel for mange plager for sine gode egenskaper.
Blant de mange varianter av salat, bør betennelse i bukspyttkjertelen utelukke bruken av watercress og arugula, fordi bladene inneholder en masse av vitamin C, så vel som oksalsyre.
gjenværende bladsalat varianter med nøytral surhet kan spises frisk i små mengder.
Tallrike oppskrifter med bladsalat som en hovedbestanddel kan variere i sammensetning av bensinstasjoner, samt ytterligere komponenter. En av de mest populære og nyttige oppskrifter som kan brukes for pankreatitt som følger:
Salat skyll under rennende vann og ristes av og overskytende fuktighet frigjør. Riv bladene i små biter for hånd. Legg ett egg, hardkokt og kutt i 8 stykker. I en salat bolle legge 100g. Adygei ost eller ost Helse, skåret i terninger. Når fyllingen er mulig å anvende rømme 10% fett eller et par dråper olivenolje.
Grønn salat med pankreatitt
drikke grønn salat før et måltid bidrar til et bedre stoffskifte, noe som er viktig for pankreatitt. Vær imidlertid oppmerksom på at det er noen restriksjoner og funksjoner i utarbeidelsen av snacks og et utvalg av retter med et bredt utvalg av greener, inkludert salat.
For å redusere vitamin C, noe som påvirker skadelig virkning på fordøyelsessystemet i tilfelle av bukspyttkjertelbetennelse, salat avhengig bløtlegging i melk i minst 10 minutter, eller dyppet i kokende vann i noen få sekunder. Videre fremstille salater følger i henhold til formuleringen.
mange oppskrifter grønne salater inkluderer massen av avokado, agurk, tomater, og til og med jordbær, men med forbehold om en medisinsk diett №5 med forsiktighet for å angi alle disse produktene for å prøve å ikke kombinere dem, og bruke små mengder separat.
Frukt og grønnsaker salat
Fremstilling av frukt og grønnsaker salater bringer den ønskede variasjon i meny begrensede humane pasienter med pankreatitt. En av de enkleste oppskriftene og denne type salat gulrot og eple salat, den viktigste funksjonen som er at gulrøtter før matlaging bør først koke. Epler kan også bare bruke søte varianter, deres frynsete skrellet på et fint rivjern. Dressing kan tjene noen dråper yoghurt blandet med en skje med sukker.
Like nyttige og velsmakende salat i en blanding som innbefatter et likt antall av banan, fersken og kokt i et par av gresskar. Produktene er skåret i små terninger og kledd med hjemmelaget yoghurt eller fløte fettinnhold på 10%.En slik salat kan erstatte en full frokost eller snack.
salater med pankreatitt - en god måte å berike den magre mat nødvendige mengde av næringsstoffer, vitaminer og sporelementer. Men de overgrep som ikke er verdt det, fordi prinsippet om kosthold er å redusere belastningen på bukspyttkjertelen, som kan oppnå en balansert diett med unntak av tung, fet, krydret mat med høyt fiberinnhold. Før innføringen av noe nytt produkt, bør du rådføre deg med legen din.
