Cheesecake med pankreatit: ett recept och användbara egenskaper
smält ostmassa i sammansättningen innehåller en stor mängd näringsämnen som har många användbara egenskaper för den mänskliga kroppen. Det är av denna anledning, alla rätter som tillagas på sin bas, ingår i listan över livsmedel som rekommenderas för pankreatit.
Detta faktum är inte förvånande, eftersom stugan - en källa till lättsmält protein, vilket gör att kroppen:
- utveckla proteashämmare;
- förbättra effektiviteten av immunsystemet;
- begränsa den inflammatoriska processen;
- minska risken för komplikationer.
äta ost ren med pankreatit är tillåten endast om produkten är färsk, och som en del av ett fett, vars storlek inte överstiger 3%.
ordning ostmassa pankreatit skadas inte magsyran bör inte överstiga 170 Turner på en skalenheter. Det finns ingen enskild recept för sparsam rätter rekommenderas för pankreatit.
Ät keso kan vara i ren form eller som en del av en pudding eller grytor.
Denna gryta keso gryta är perfekt för användning med pankreatit, eftersom dess sammansättning omfattar endast de produkter som är tillåtna i denna sjukdom.
receptet är det mycket lätt :
- gryta kommer att vara homogena om tidigare på 10 minuter med ljummet vatten och häll mannagryn;
- proteiner tidigare kyld och sedan visp. Efter tillsättning av socker, vispad de igen tills slät. Så gryta får sin slät konsistens;
- gnuggade riven skalade äpple, sedan den resulterande saften pressas;
- ostmassa sätts till semolina( tidigare knådas), riven äpple, och ett sprängmedel;
- ingredienser blandas ordentligt, så här införs proteinmassa, som har vänt frodig gryta;
- att gryta fastnar i stekpannan, smord med vegetabilisk olja en liten kastrull;
- gryta tillagas i ugnen i 50 minuter, kyla under 15 minuter;
- gryta får sin naturliga smak efter fullständig kylning. Detta bekräftar det ursprungliga receptet.
Pudding Pudding med pankreatit använder inte bara viktigt utan nödvändigt. Denna rätt har en läkande effekt på grund av innehåller nyttiga ingredienser, inklusive ost, som en gryta. Receptet av denna produkt:
- för framställning pudding 200 g ostmassa( 9%) gnids av skärmen, eller kvarnen;
- ursprungliga receptet säger att i den rivna osten lagt 60g slitna råa morötter, 2 tskindränkt i mjölk( 60 g) mannagryn, samma mängd smör löstes i vatten och vaniljsocker( efter smak);
- alla ingredienser blandas grundligt;
- sattes sedan ostmassa slagen äggvita och blandningen omröres på nytt;
- bakad maträtt eller i ett skåp ugn eller tillagas på samma par.
Pudding serveras till bordet med grädde
Sirniki
Curd cheesecake - maträtt som är en del av de mest strikta dieter för pankreatit. Bland de användbara komponenter, det största värdet i cheesecakes är smör, ägg och ost. Dessa element
maximal användbar för pankreatit, dock smak tillhandahålls av tredjepartskomponenter. Standard cheesecakes recept hänvisar till en diet №5.
souffle
souffle, varvid ostmassa är den viktigaste komponenten för pankreatit är en komponent av dieten. Recept för denna maträtt är enkel nog, och det är inte bara gott, men också en användbar komplement till behandling.
När du gör en souffle, där ostmassa komponent fungerar som huvudkomponent, är det nödvändigt att följa vissa regler:
- recept säger att vita ska piskas i en ren emalj, glas eller porslin
- använda aluminium köksredskap, kan vispad produkt få
- gråaktig färg genom att tillsätta en nypa salt, proteiner vispad bättre
Alla rätter som anges ovan är en integrerad del av kostenpankreatit. Deras recept innebär användning av keso. Det var han som återställer normal funktion i magen och bukspottkörteln grund sparande effekter.
