Produkter forbudt for pasienter med diabetes type 2, og fast

Sunn mat er viktig for enhver person.Hvis diagnosen "type 2 diabetes", vil strømmen måtte betale maksimal oppmerksomhet.Nå må du alltid holde styr på hva du spiser og hvor mye.Hovedmålet - å kontrollere vekten og blodsukker.Nå forbudt matvarer med type 2 diabetes bør ikke vises på skrivebordet.Hva angår dem?

Innhold:

1. funksjoner av type 2 diabetes og viktigheten av å spise sunt
2. mat anbefales for diabetikere
3. Hvilke produkter er forbudt til bruk i type 2 diabetes
4. matoppskrifter
5. regler catering

Funksjoner diabetes2 diabetes og viktigheten av sunn mat

sykdom, type 2, også kalt ikke-insulinavhengig.I dette tilfellet har de injeksjoner av insulin kroppen ikke trenger.Ifølge statistikk, er antall mennesker som lider av denne type sykdom 4 ganger antall pasienter med type 1 diabetes.

Hos pasienter med type 2 bukspyttkjertelen fortsatt produserer insulin.Men det er ikke nok enten å fullføre arbeidet, eller kroppen mister evnen til å gjenkjenne og riktig bruk.Som et resultat av disse problemene, savner glukose vevscellene.I stedet er det lagret direkte inn i menneskeblod.Normal funksjon av kroppen blir forstyrret.

Hvorfor noen ganger skjer det, at personen blir syk av denne sykdommen?Dette spørsmålet er vanskelig å gi et klart svar.Ofte er type 2 diabetes diagnostisert i flere medlemmer av en familie.Det vil si, det er en arvelig aspekt.

Hvis i familien var det tilfeller av sykdommen, forebygging er bedre å gjøre på forhånd.Dette er nødvendig for å snakke med endokrinolog.Med jevne mellomrom overlevere de nødvendige tester for tidlig deteksjon av problemer.Også risikoen for sykdom øker med alderen.Fare for gradvis økt til 45 år, og nådde en topp etter 65

følgende faktorer multiplisere sjansene for å utvikle type 2 diabetes:

• overvekt, fedme, hypertensjon
• hyppig inntak av fet mat
• systemisk administrering
• alkohol stillesittende
• livet forhøyet blod triglyserider( dvs. fett)

problemer med vekt og trykk er ofte et resultat av dårlig ernæring og misbruk av høy-kaloriog produkter.Stillesittende arbeid og en mangel på fysisk aktivitet og føre til tregere metabolske forstyrrelser.Alt dette er ikke den beste måten påvirker driften og tilstanden til kroppen.

Som et resultat av forsømmelse av kosthold, kan en person få en masse oppstår problemer, inkludert diabetes utvikling.Velge sunn naturlige matvarer og gi opp dårlige ønskelig forhånd i forebyggende hensikt.

mat anbefales for diabetikere

I diabetes må velge produkter på en bestemt måte.Maten bør bremse opptaket av karbohydrater for å hindre økning i blodsukkeret.menyvalg strenge nok, fordi den videre sykdomsforløpet er avhengig av det.

Hvis en person har type 2 diabetes, vil listen over forbudte produkter være ganske imponerende.Men uten den kan du få en full diett rik på alle viktige vitaminer og mineraler.

å spise mat å anbefale følgende:

Grønnsaker

mest gunstig bruk i sin rå form.Det er imidlertid mulig å forberede og bruke slokking av matlaging eller baking.Oppfordres til bruk av de grønnsakene som kan bremse opptaket av karbohydrater.Disse inkluderer kål( rå, kokt, syltet), aubergine( dampet eller kokt), paprika, tomater, agurker, persille, løk og hvitløk.Utmerket valg - Aubergine kaviar.Velsmakende og sunn.

Kokt gulrøtter og rødbeter spises i meget begrensede mengder.Som sådan, disse grønnsaker er ganske rask økning i blodsukkeret.Men rå gulrøtter større nytte, men bare i et minimalt volum.

Kjøtt

Selvfølgelig må kjøttet være til stede i dietten til diabetikere.Preference bør gis lav-fett biff og kyllingbryst.Kjøttet kan lett erstattes av sopp.Dette produktet er også anbefalt for pasienter med type 2 diabetes.Velg magre varianter av fisk.

Brød Brød kan og bør inkluderes i menyen.Bare velg rug eller hvete-rug( hvetemel bør være 1 eller 2 varianter).

korn og belgfrukter

korn - en kilde for vitaminer og fiber.Daglige delen - Artikkel 8-10.skjeer.Du kan bokhvete, bygg, havre, hirse.Bønner, linser og erter forbrukes kokt og mer begrenset.Få runde å være hvete og ris.

Meieriprodukter, egg

Ideal - magre meieriprodukter, cottage cheese, melk.Små mengder ost( fettinnhold 30%).Til frokost fit damp omelett eller hardkokte egg.

Frukt

med frukt bør være forsiktig, mange av dem er ganske søt.Spise grapefrukt, sitroner, tyttebær.I små mengder - moreller, epler, mandariner, plommer.

Drinker

Mest drikke: stuet frukt uten sukker, grønn te, tomat juice, mineralvann.Noen ganger kan du unne deg en naturlig svart kaffe.

Som et første kurs i første omgang er grønnsaksupper.Servert med sitron nippel eller en liten mengde av olivenolje.Litt etter litt, kan du fråtse i nøtter.

diabetikere menyen bør med fordel bestå av kalorifattig mat.Maten ble fremstilt på en bestemt måte.Den beste løsningen - dampende.Du kan bruke spesielle søtstoffer og sukker erstatter.De er naturlig og kunstig.Det er imidlertid ikke nødvendig å gå for langt med dem.

Hvilke produkter er forbudt å bruke i type 2 diabetes

Hvis en person har pancreas disease( for eksempel tid til å behandle diabetes), må du vite klart at du ikke kan spise.Feil mat forverrer situasjonen, provoserer en glukosenivå løp.

produkter forbudt i diabetes mellitus type 2 - som følger.

Søt

Selvfølgelig, det første som står i "svarteliste" - en sukker og produkter som inneholder det i overflod.Skal glemme: syltetøy, marmelade, sjokolade, iskrem, godteri, halva, godteri, syltetøy og lignende søtsaker.Det er ikke anbefalt og tillegg av honning.

Glukose kommer umiddelbart blodet av disse produktene.Hvis du virkelig ønsker søt, er det bedre å spise litt frukt, kaker, appelsiner eller nøtter.

kjeks baking

Under forbudet Viennoiserie - hvitt brød, brød, brød, kjeks, kaker, rask mat.

fettholdige produkter

fettholdige næringsmidler er fordøyd saktere enn karbohydrater.Men de er også i stand til å betydelig øke nivået av sukker i blodet til høye nivåer.I tillegg fet mat bidrar til vektøkning og fedme.

bør nekte fra: rømme, fløte, majones, spekk, fett kjøtt( lam, svin, and).Også eliminere fete oster, cottage cheese og søt yoghurt.Du bør ikke koke supper på fett kjøtt og fisk kjøttkraft.

forstekt

Ferdigretter tillegg til en stor mengde fett i sammensetningen har mye skadelige smak Forsterker, smakstilsetninger og stabilisatorer.Derfor, ikke ser i retning av pølser, wienerpølser, pølser, ferdige industri burgere og fiskepinner.

Trans fett

mat, vil mettede transfett ikke nytte enten bare diabetiker, men også menneskers helse.Slike matvarer inneholder margarin, pålegg( smør erstatning), konfekt fett, popcorn, pommes frites, hamburgere, pølser.

Frukt

Dessverre er diabetes anbefales ikke for mange frukter og tørket frukt.I de fleste av dem er det en imponerende mengde raske karbohydrater.Ikke ta i kosten av bananer, druer, meloner, persimmons, rosiner, fiken, dadler, aprikoser.

Grønnsaker

bør ikke ha og noen grønnsaker.Det er bedre å forlate eller redusere forbruket av poteter, rødbeter og gulrøtter.

Drinker

Noen drikker inneholder store mengder sukker og kalorier.Dette gjelder søte juice( spesielt pakket), alkoholholdige drikker og brus.Te bør ikke søtet, eller ty til å bruke sukker erstatter.Juice best å drikke grønnsak.Det er ikke anbefalt å spise og en øl.

Ikke legg mens matlaging varme krydder og urter, svinekjøtt, gås eller kylling fett.Det vil også måtte forlate semule og pasta.Ikke bruk skarpe eller salte sauser.Forbudte pickles.Motstå trangen til å sluke pannekaker, dumplings, paier og dumplings.

Power har en stor innvirkning på folk som lider av type 2 diabetes.Og ikke så forferdelig det faktum av økningen av glukose i blodet, som konsekvensene.Denne slag, hjerteinfarkt, dråpe syn et brudd på nervesystemet.

matlaging tips

Diabetikere måltider er viktig å overvåke ikke bare mengden av sukker forbrukes, men også for fettinnholdet i matvarer.Det er nødvendig å strengt kontrollere vekten og forebygge sitt sett.Kalori mat er i stor grad bestemt av varmebehandlingen.

Selvfølgelig er type 2 diabetes til å glemme den varme olje i store mengder.Det er også verdt å huske deler uten å gjøre dem tykk.

Følg reglene for matlaging:

1. Det bør være oppmerksom på at selv for matlaging grønnsakene er tatt frisk.Ikke ta mer frosne og hermetiske produkter.
2. supper skal tilberedes på den andre kjøttkraft.Etter koking, er det først nødvendig å drenere vann og hell over kjøttet på nytt.
3. beste kjøttet til suppen - lav-fett biff.Det er mulig å koke suppe bein.
4. pickle, borsjtsj eller bønnesuppe er inkludert i menyen minst én gang i uken.
5. å fatet hadde en mer attraktiv smak, grønnsaker tidligere lett stekt i litt smør.

mest nyttig for diabetikere regnes friske salater med rå grønnsaker.Dette er den foretrukne fremstillingsmetode.Videre, i henhold til verktøyet koking i vann og dampet.Baking gjøres etter koking, eller som en uavhengig metode for behandling.Minst sannsynlig til å ty til å slokke brannen.

regler catering

Ernæringseksperter har følgende anbefalinger for å sikre et sunt kosthold for personer med type 2 diabetes:

1. Under overholdelse av terapeutiske dietter er vist delt måltider.Ingen unntak diabetikere mat.Daglige kosthold er bedre å dele inn i fem deler.Deler samtidig bør være liten.
2. Ernæringseksperter anbefaler å alltid starte måltidet med en porsjon friske grønnsaker salat.Denne teknikken vil bidra til å forsinke opptaket av karbohydrater.
3. tross lite kalorier, det totale antall kalorier per dag 2000-3000 kcal bør være, i henhold til fysisk aktivitet.
4. nødvendig å se på vekten din, prøver å redusere det til et overskudd.
5. Pass på å bruke de langsomme karbohydrater.Deres kilder er bønner, hele korn og grønne grønnsaker.
6. nødvendig for å fordele belastningen av mat på riktig måte.Den maksimale mengden karbohydrater bør pripadat til frokost.Den minst næringsrik er den siste dagen for måltidet.
7. 'll må gi opp brennevin.Faktisk har de en høy kaloriinnhold og tenne appetitten.

For å forhindre komplikasjoner av sykdommen kan drikke concoctions av noen urter: johannesurt, sikori, linfrø, nesle, blåbær, ginseng.Sikori kaffeerstatning perfekt.Disse plantene ikke fører til metabolske forstyrrelser, og de kan drikke te i stedet.De er perfekt tonet kropp og normalisere nervesystemet.

riktig kosthold for diabetes bør ikke være bare en midlertidig kosthold og livsstil.Bare i dette tilfellet kan forventes å effektivt bekjempe sykdommen.I tillegg til de riktige tilpassede produkter, er det verdt å overvåke størrelsen på porsjoner og det totale kaloriinnhold.Et annet viktig aspekt av behandling til fordel for vekttap og mosjon.Kombinasjonen av alle elementene gir det beste resultatet.

Type 2 Diabetes pålegger betydelige restriksjoner på diett.I tilfelle av denne sykdommen, ved riktig ernæring direkte påvirker helse og trivsel.Du bør være klar over hva slags mat er forbudt for forbruk.

Unnlatelse av å overholde reglene

bruk av mat retter og spise skadelig, kan betydelig komplisere sykdomsforløp.Det er bedre å gjøre den enkelte program for kosthold med legen din.

Om.Hva bør være kosthold pasienten med diabetes - Video: