Cibulová alergia: príčiny, symptómy, liečba

Mnoho lekárskych zdrojov považuje cibuľu za hypoalergénnu. Okrem toho sa táto zelenina často odporúča ako ľudový liek na rôzne choroby. Alergia na cibuľu je však stále možná.

Obzvlášť často sa alergická reakcia môže vyskytnúť v detstve, keď tráviaci systém dieťaťa nie je dostatočne vyvinutý. V tejto dobe môže príjem nového produktu do tela spôsobiť negatívnu reakciu.

Príčiny

Jednou z hlavných príčin rozvoja hyperaktivity pri konzumácii cibule je ochrana imunitného systému, ktorý negatívne vníma rastlinné bielkoviny a odmieta ich, pričom produkuje protilátky.

Dedičný faktor nemá žiadny malý význam. Ak jeden z rodičov trpí alergiou, potom je pravdepodobnosť vzniku ochorenia u dieťaťa 50%. V prípade, že sú obaja rodičia chorí, riziko vzniku alergií môže byť 90%.

Malo by sa pamätať na to, že alergická reakcia sa môže vyskytnúť nielen na samotnej zelenine, ale na chemikáliách, s ktorými bola spracovaná na aktívny rast a lepšie konzervovanie.

Ďalším dôvodom možného výskytu alergií v detstve je nevyvážená strava ženy počas tehotenstva. Častá konzumácia cibule vo veľkých množstvách môže vyvolať vývoj protilátok u dieťaťa in utero na tento produkt. Tento typ alergie je obzvlášť často pozorovaný u detí mladších ako jeden rok s včasným zavedením doplnkových potravín s prídavkom cibule.

Príznaky

Príznaky všetkých potravinových alergií sú zvyčajne rovnaké, vrátane atypickej reakcie na cibuľu. Medzi hlavné príznaky patrí:

• potenie, mierny pocit pálenia v hrtane;
• opuch ďasien, jazyka a pier;
• dochádza k chrapľavému kašľu a častému kýchaniu;
• na koži sa objaví vyrážka (môže byť plochá alebo vo forme akné), žihľavka a ekzém sprevádzané silným svrbením;
• bolestivosť, kolika je zaznamenaná v bruchu;

• existuje nevoľnosť, sprevádzaná záchvatmi zvracania;
• riedka stolica alebo naopak zápcha;
• rinokonjunktivitída;
• kŕče dýchacích svalov, ktoré sťažujú dýchanie;
• niekedy môže dôjsť k prudkému zvýšeniu teploty;
• hyperémia očných viečok a slzenie;
• v závažných prípadoch je choroba sprevádzaná astmatickým syndrómom, rozvojom Quinckeho edému (rozsiahla urtikária) a anafylaktickým šokom. Tieto stavy ohrozujú život pacienta, preto treba zavolať záchrannú službu. Pred príchodom lekárov môžete osobe podať akékoľvek antialergické lieky (erius, tavegil), potom by o tom mali byť informovaní zdravotnícki pracovníci.

Príznaky alergie sa u každého človeka prejavujú odlišne. Osobitná pozornosť by sa mala venovať akútnemu záchvatu alergie. Keď sa objavia prvé príznaky ochorenia, je potrebné zastaviť vnikanie alergénu do tela a začať intenzívne terapeutické opatrenia.

Diagnostika

Na stanovenie presnej diagnózy, keď sa objaví negatívna reakcia na potravinový výrobok, je k dispozícii množstvo laboratórnych vyšetrení.

V prvom rade je predpísaný kožný test. Za týmto účelom sa pacientovi, ktorý má príznaky alergie, urobí niekoľko rezov na prednom povrchu predlaktia. Potom sa na ne aplikuje podozrivý alergén a po určitom čase sa vykoná reakčná analýza. Je dôležité poznamenať, že takáto diagnóza sa neodporúča deťom, pretože nezrelosť imunitného systému môže poskytnúť falošné výsledky.

Na stanovenie imunoglobulínu E v krvi, ktorý sa zistí bezprostredne po vstupe alergénu do tela, sa odporúča darovať krv.

Okrem toho sa pacientovi odporúča viesť si denník s potravinami, ktorý zaznamenáva všetky jedlá zjedené počas dňa. Podľa výsledkov reakcie na tieto produkty sa odhalí najsilnejší alergén.

Liečba

Na základe výsledkov diagnostiky lekár predpíše konkrétnu liečbu.

• Predovšetkým sú predpísané antihistaminiká (klaritín, diazolin, tavegil, zodak atď.). Pre deti sa dávka vyberá v závislosti od telesnej hmotnosti a intenzity symptómov. Je dôležité vziať do úvahy vedľajšie účinky prítomné v liekoch prvej generácie (difenhydramín, suprastin), ktoré sa prejavujú stratou koncentrácie a ospalosťou;

• na rýchle odstránenie toxických látok z tela sú predpísané enterosorbenty (entnrosgel, aktívne uhlie, polysorb atď.). Enterosorbenty okrem odstraňovania škodlivých látok zabraňujú vstupu nového alergénu a zabraňujú jeho vstupu do obehového systému človeka;
• v prípade komplikácií je predpísaná hormonálna terapia (prednizolón, hydrokortizón atď.), Ale také lieky vyžadujú individuálny prístup, pretože ak sa používajú nesprávne, môžu poškodiť pacienta;
• na zmiernenie kožných symptómov sa odporúčajú lokálne prípravky vo forme krému, gélov, mastí (lokaid, sinaflan, hydrokortizón atď.);
• Pre dojčiace ženy je dôležité mať na pamäti, že alergény sa môžu dostať do dieťaťa s materským mliekom, čo vyvoláva príznaky ochorenia. Preto keď sa u dieťaťa počas dojčenia objavia prvé príznaky alergie, je potrebné prestať jesť surovú cibuľu a iné alergénne potraviny;
• je úplne prirodzené, že pacient by mal zo svojej stravy vylúčiť všetky druhy cibule, pričom dodržiava hypoalergénnu diétu predpísanú lekárom.

V zriedkavých prípadoch sa príznaky alergie vyskytujú iba na surovej cibuli, preto s dostatočne dobrou tepelnou úpravou spracovanie určitého množstva tejto zeleniny je dovolené konzumovať v strave, ale pod prísnym lekárskym dohľadom ovládanie.

Cibuľa je bohatá na bielkoviny (nesúce lipidy), ktoré môžu vyvolať príznaky krížovej reakcie na zeler, lieskové orechy, pór a palinu, cesnak a arašidy. A tiež na čerešne, ryžu, paradajky a broskyne, špargľu a kukuricu, šalotku a pažítku.