Alergia na jahody: príčiny, symptómy, liečba

Akákoľvek potravina môže vyvolať akútnu alergickú reakciu. Najúčinnejším alergénom sú však jahody. Alergia na jahody sa môže objaviť u dospelých pacientov, ale najčastejšie sa vyskytuje u detí.

Toto bobule obsahuje veľké množstvo vitamínov A a E, ktoré sa právom nazývajú vitamíny „mladosti a krásy“. Jahody majú navyše schopnosť ovplyvňovať sexuálne funkcie. Napriek všetkým výhodám tohto bobule by ho ľudia s rôznymi potravinovými alergiami mali používať veľmi opatrne a až po predchádzajúcej konzultácii s alergikom.

Dôvody pre rozvoj choroby

Alergickú reakciu môžu spôsobiť flavonoidy, pektíny, éterické oleje, stopové prvky, ktoré sú obsiahnuté v jahodách.

Okrem toho sú bobule často postrekované rôznymi chemikáliami na rýchle dozrievanie a ochranu pred škodcami. Väčšina týchto liekov môže v tele spôsobiť násilné reakcie.

Dôležitým faktorom odmietania jahôd je pórovitá štruktúra samotného bobule. To vedie k hromadeniu peľu rastlín na vonkajšej vrstve bobúľ, ktorých kvitnutie sa zhoduje s obdobím dozrievania jahôd. Odstránenie tohto plaku je dosť ťažké.

Nemala by sa vylúčiť genetická predispozícia k ochoreniu.

Jahody (jahody) pomáhajú zvyšovať histamín v krvi, čo vyvoláva nárast akýchkoľvek alergických prejavov.

Príznaky

Alergia na jahody sa najčastejšie prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• sčervenanie očí sprevádzané opuchom očných viečok a slzením;
• mierne brnenie v krku, ústach a perách;
• nádcha;
• kýchanie;
• výskyt vyrážky s malým bodom na koži, sprevádzaný silným svrbením;

• ekzém a žihľavka;

• sipot s možnými astmatickými záchvatmi;
• záchvaty nevoľnosti sprevádzané vracaním;
• hnačka a črevná kolika;
• prudké zvýšenie telesnej teploty.

V závažných prípadoch sa môže objaviť Quinckeho edém a anafylaktický šok sprevádzaný kŕčmi a stratou vedomia. V prípade akútneho výskytu takýchto komplikácií je potrebná núdzová lekárska starostlivosť. V opačnom prípade môže pacient zomrieť na zástavu dýchania.

Liečebné činnosti

Alergia na jahody je ťažké liečiť. Jediným spôsobom, ktorý dáva stopercentnú záruku úspechu, je vylúčiť ho zo stravy.

• Keď už vznikli negatívne prejavy, je predpísaná špecifická terapia. Zahŕňa užívanie antihistaminík (tavegil, loratadín, suprastin atď.). S rýchlym vývojom alergií s nárastom symptómov je pred príchodom sanitky potrebné dať pacientovi akékoľvek antialergické činidlo. Najlepšie je, ak sa z tohto lieku stane Erius, ktorý má rýchly účinok;
• v poslednej dobe sa dáva prednosť najnovšej generácii antihistaminík (Aleron, Bicarfen, Telfast atď.). Tieto lieky majú minimálny počet vedľajších účinkov bez toho, aby zasahovali do hlavnej činnosti pacienta;
• okrem antihistaminík môže byť predpísaná aj symptomatická liečba. Napríklad: v prípade dýchacích ťažkostí sú predpísané bronchodilatanciá (terbutalín, salbutamol atď.). Keď krvný tlak klesne, sú predpísané lieky s kofeínom. Na zníženie telesnej teploty sa používajú lieky s paracetamolom;
• na zmiernenie kožných symptómov sú predpísané lokálne prípravky (masti, gély, krém);

• často vyžaduje použitie hormonálnych činidiel (prednizolón, hydrokortizón atď.). Tieto lieky pôsobia rýchlo a predpisuje ich iba ošetrujúci lekár;
• niekedy sa praktizuje imunitný alergén - špecifická terapia. Pacientovi sa ponúka 1-2 bobule denne po dobu jedného mesiaca. Telo si postupne „zvyká“ na cudzí proteín a prestáva reagovať na príjem bobúľ v tele. Takáto prevencia sa vykonáva iba pod prísnym dohľadom alergológa. Je veľmi riskantné vykonávať to sami.

Je dôležité vedieť, že alergia na jahody je v tehotenstve najnebezpečnejšia!

Jeho použitie môže poškodiť matku a dieťa, najmä po 22 týždňoch tehotenstva. Od tej doby je dieťa najcitlivejšie na výrobky, ktoré používa matka. Silný alergén vo forme čerstvých jahôd je schopný vyvolať odmietnutie a následný rozvoj diatézy.

Okrem toho je toto bobule schopné spôsobiť kontrakcie maternice, čo spôsobuje predčasný pôrod a hrozbu potratu. Túto vlastnosť jahôd si musí pamätať každá tehotná žena.

Treba poznamenať, že existujú pacienti, ktorí celkom primerane reagujú na tepelne spracované jahody (konzervy, kompót, džemy). To sa vysvetľuje čiastočnou deštrukciou alergénov pod vplyvom vysokých teplôt.

Deti sú schopné „prerásť“ alergické prejavy na jahody tak, ako sa vyvíja ich tráviaci a imunitný systém. Je však potrebné mať na pamäti, že po prvom záchvate alergie musí byť výrobok vylúčený zo stravy dieťaťa až do priaznivého obdobia. Spravidla sa to stane až do veku siedmich rokov.

Jahody obsahujú veľa vitamínu C. Päť malých bobúľ môže nahradiť jeden pomaranč. Pokiaľ ide o množstvo tohto vitamínu, je o niečo nižší ako čierne ríbezle. Bobule sú navyše bohaté na kyselinu listovú, ktorá je vyššia ako v malinách a hrozne.