Alergija na oreščke: vzroki, simptomi, zdravljenje

Orehi so okusni, hranljivi in ​​zelo zdravi. Toda vsi si ne smejo privoščiti te dobrote - spada med visoko alergene izdelke.

Alergija na oreščke s starostjo ne izgine, traja vse življenje in se lahko nadaljuje v obliki hudih, življenjsko nevarnih stanj.

Vzroki alergij

Alergija na oreščke je reakcija imunskega sistema na beljakovine, ki jih vsebujejo. Tuje beljakovine so najmočnejši alergen za človeško telo. V oreščkih se izločata dva glavna proteina, ki povzročata zaščitno reakcijo našega imunskega sistema.

Otroci pogosto trpijo zaradi alergij, če eden ali oba starša trpita zaradi alergijskih bolezni. Toda pogosto je otrok prva alergična oseba v družini.

Pogosto se alergija na oreščke pri otrocih pojavi zaradi nepravilne prehrane matere med nosečnostjo in med dojenje, če jih je ženska zaužila v velikih količinah ali je sledila strogim hipoalergenom prehrana.

Na imunski sistem ploda negativno vplivajo tudi naslednji dejavniki:

• grožnje prekinitve nosečnosti;
• bolezni matere med nosečnostjo;
• nanos losjona, ki vsebuje arašidovo maslo;
• kajenje nosečnice ali sobivanje s kadilci.

Na opombo! Med nosečnostjo lahko oreščke uživate 1-2 krat na mesec, pri čemer zaužijete le nekaj stvari.

Kateri oreščki so pogostejši? Najbolj alergeni so arašidi, indijski orehi in arašidi. Nato orehi, pistacije. Manj alergeni - lešniki in lešniki. Pogosteje se alergije pojavljajo v več vrstah.

Kakšna je nevarnost

Če ste alergični na oreščke, izključite njihovo uporabo tudi v najmanjših količinah. Vsako zrno lahko povzroči resno stanje - anafilaktični šok in nato smrt. Orehi zasedajo vodilno mesto med živilskimi izdelki za razvoj anafilaktičnega šoka.

Nenehna uporaba izdelka, na katerega obstaja alergija na hrano, je polna razvoja gastritisa, enterokolitisa in pankreatitisa.

Izogibajte se uživanju ne samo oreščkov, ampak tudi številnih sladkarij, omak, arašidovega masla. Nečistoče orehov lahko vsebujejo vsi izdelki podjetja, ki jih predeluje.

Znaki

Alergija na oreščke se lahko kaže kot izolirani simptomi ali vključuje več sistemov.

• Prevleka kože. Bolj pogosti kot drugi. Simptomi: srbeč izpuščaj, oteklina ali samo rdeče lise.

• Prebavni sistem. Simptomi: dermatitis in srbenje okoli in znotraj ust, odrevenelost in občutek "pokanja" jezika, bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje, ohlapno blato.
• Dihalni sistem. Kihanje, izcedek iz nosu z zamašenim nosom, suh alergijski kašelj ponoči, po možnosti težave z dihanjem.
• Srce in krvne žile. Huda alergijska reakcija se kaže v obliki anafilaktičnega šoka: lahko pride do padca tlaka, izgube zavesti, srčnega zastoja.

Navzkrižna alergija

Med živili, ki vsebujejo podobne beljakovine, se pojavi navzkrižna alergija. Orehi navzkrižno reagirajo z naslednjimi rastlinami:

• arašidi - soja, leča, fižol in grah, izdelki iz lateksa;
• če ste alergični na indijske oreščke in pistacije, je nevarno jesti mango;

• lešniki in orehi - cvetni prah breze in jelše;
• mandlji - marelice, nadomestek za marcipan, slive, kutine, šipki.

Izogibajte se tudi uživanju kivija, sezama in maka.

Alternativa oreščkom

Orehi so seveda dragoceni in uporabni izdelki, vendar niso nenadomestljivi. Podobna olja in maščobe vstopijo v telo z uporabo jajčnih in sojinih rumenjakov, koktajlov in solat iz kaljene pšenice.

Vitamini in minerali v enaki sestavi vsebujejo grobo moko in kaljena zrna. Alternative rastlinskim beljakovinam so fižol, fižol in grah. To še posebej velja za vegetarijance.

Pri kateri starosti lahko jeste

Majhni otroci so zaradi nezrelosti imunskega sistema bolj nagnjeni k razvoju alergijskih reakcij, zato smejo jesti oreščke od tretjega leta starosti. Če otrok ni nagnjen k alergijam, ga lahko eno leto prej zdravite z enim ali dvema orehoma. Za prvo spoznavanje je bolje izbrati orehe ali lešnike.

Za otroke, starejše od treh let, je dnevni vnos oreščkov njihova lastna dlan.

Diagnostika

Alergija na oreščke se ugotovi glede na pritožbe pacienta. Za potrditev diagnoze se izvajajo študije:

• določitev ravni eozinofilcev v krvi (popolna krvna slika);
• raven imunoglobulina E;
• na notranji površini roke so majhne praske z alergenom;

• radioalergenski test;
• povezan imunosorbentni test;
• provokativni testi so najbolj zanesljiva diagnostična metoda.

Zdravljenje

Zdravljenje ima dva cilja: odpraviti simptome alergije in preprečiti ponovitev. Najprej je treba slediti prehrani, ki izključuje uporabo oreščkov in izdelkov, ki jih vsebujejo, četudi so to le »sledi«.

1. Antihistaminiki:

• Ketotifen;
• Suprastin;

• Doratadin;
• Allercaps.

Primerno za zdravljenje katere koli stopnje bolezni. Uporabljajo se pri urtikariji, Quinckejevem edemu, odpravljajo simptome konjunktivitisa in izcedka iz nosu, dobro lajšajo srbenje kože. Antihistaminska mazila se uporabljajo za zdravljenje kožnih izpuščajev in srbenja.

2. Glukokortikoidi (hormoni):

• Deksametazon;
• Prednizolon;

Predpisani so za hude manifestacije alergij, gastroenterokolitis. Trajanje zdravljenja je do dva tedna. Z blago stopnjo bolezni se za odpravo kožnih izpuščajev uporabljajo mazila, ki vsebujejo hormone.

3. Zdravljenje želodca in črevesja

Alergeni iz hrane negativno vplivajo na sluznico prebavnega sistema. Za obnovitev normalnega delovanja želodca in črevesja, vzdrževanje presnovnih procesov, krepitev imunosti, je treba slediti prehrani, jesti fermentirane mlečne izdelke z vsebnostjo bifidobakterije.

Za obnovo črevesne flore so predpisani bifidumbakterin, Linex, Bifiform in Lactobacterin. Po potrebi lahko dodate sredstva, ki izpodrivajo patogeno floro - Bactisubtil, Intetrix.

Občasno je priporočljivo piti encimske pripravke - Pankreatin, Mezim, Enzistal. Motilium bo pomagal spodbuditi gibljivost prebavnih organov, odpraviti simptome stagnacije hrane.

Nujna pomoč za anafilaktični šok
Kaj morate storiti pred prihodom rešilca:

• prenehajte uporabljati izdelek;
• odstranite ostanke hrane iz ust;
• osebo položite na ravno površino, tako da je glava višja od nog, glavo obrnite na eno stran, če obstajajo proteze, jih je treba odstraniti.

Prva pomoč

1. Adrenalin se injicira subkutano, kar obnavlja normalen krvni obtok.
2. Skozi veno se uvajanje dopamina izboljšuje.
3. Glukokortikoidi se nujno injicirajo subkutano - prednizolon, deksametazon ali sodobnejše zdravilo Celeston.
4. Eufilin in No-shpu se dajeta intravensko.
5. Pri Quinckejevem edemu, še posebej, če ga spremlja edem grla, se dodatno daje diuretik.
6. Pri dolgotrajnem bronhialnem krču se inhalacija opravi s salbutamolom ali berodualom skozi razpršilec.

Bolezni ni mogoče ozdraviti, vendar se je mogoče izogniti poslabšanjem in hudim posledicam. Če želite to narediti, sledite dieti, natančno preberite vsebino na embalaži hrane. Ko se pojavijo prvi simptomi alergije, se obvezno obrnite na alergologa!